Овсяный кисель приготовление из овса

Лечебный овсяный кисель Изотова — приготовление, правила приема



Из глубины седых веков, дошла до нас народная мудрость наших предков — еда, это тоже лекарство! Будем ли мы здоровы, проживем ли долго, и много лет, это во многом зависит он нас самих, от качества нашей жизни и правильного питания.

Оглавление:

Овсяный кисель, который готовят по рецепту нашего русского врача Владимира Кирилловича Изотова, отличное общеукрепляющее, профилактическое и оздоравливающее организм средство — это именно тот случай, когда обычная еда лечит и дает жизненные силы!

Сегодня мы поговорим о пользе и вреде киселя из овса, вы узнаете, как приготовить овсяный кисель Изотова.

Долгое время о приготовлении чудо — киселя за границей абсолютно ничего не знали. И только в 1992 году врач В. К. Изотов запатентовал и обосновал натуральный и абсолютно безопасный способ оздоровления, усовершенствованный и новый рецепт, дополненный современными знаниями — лечебный овсяный кисель Изотова.

Кисель – истинно русский напиток

Изотов Владимир Кириллович — кандидат медицинских наук, русский врач вирусолог, который на собственном жизненном опыте испытал целительную силу овсяного киселя. Дело в том, что с доктором случилась беда, его укусил энцефалитный клещ.

После перенесенного укуса и длительного лечения, у него начались осложнения и серьезные проблемы со здоровьем, и появился целый букет заболеваний: нарушение обмена веществ, мочекаменная болезнь, гипертония, ишемическая болезнь сердца, ухудшился слух, а прием новых лекарств вызывал аллергию.

Владимир Кириллович обратился к народной мудрости, стал искать свое спасение в народной медицине. Ему удалось найти старинный русский рецепт киселя из овса, который он усовершенствовал и принимал целебный напиток ежедневно, в течение 8 лет. Народное лечение принесло положительные результаты — иммунитет окреп и болезни отступили.



Теперь лечебный овсяный кисель Изотова известен в широких кругах, пользуется заслуженной популярностью и признан традиционной медициной. Этот чудесный напиток, при ежедневном приеме, оказывает положительное воздействие на организм и помогает исцелится, даже в тех случаях, когда традиционное лечение оказалось малоэффективным.

Овсяный кисель Изотова — польза и вред

Кисель из овса рекомендуется включать в свой ежедневный рацион питания, как целебный и профилактический напиток при различных недугах.

  1. В состав этого чудесного напитка входят витамины: А, РР, Е, группы В, лецитин, аминокислоты. Удачно дополняют полезный состав белки, крахмал, лизин, холин, минералы: фтор, железо, калий, магний и другие.
  2. Все, кто принимал овсяный кисель по рецепту Изотова, особенно люди, возраст которых за 50 лет, отмечали заметный омолаживающий эффект. Повышается уровень жизненной активности, замедляются процессы старения, человек становится более активным и выглядит гораздо моложе. Это связано с тем, что кисель Изотова — натуральный и очень мощный биологический стимулятор.
  3. Повышается физическая и мозговая работоспособность, проходит хроническая усталость.
  4. Чудо – кисель отлично справляется с лечением большинства заболеваний желудка и пищеварительной системы, очищает организм от шлаков и последствий пагубного влияния никотина и алкоголя.
  5. Помогает улучшить обменные процессы в организме, приводит в порядок нервную систему.
  6. Способствует выработке ферментов, антител и гормонов, принимает участие в восстановлении, регенерации тканей, стимулируя их рост.
  7. Хорошо влияет на работу сердца и сосудов, препятствует образованию тромбов, очищает кровь и улучшает ее качество.
  8. Стимулирует и улучшает работу надпочечников, помогает при лечении артрита, аллергии.
  9. Повышает защитные силы организма и иммунитет, помогает справиться с многими инфекционными заболеваниями и вирусами герпеса.
  10. Укрепляет костную ткань, обеспечивая здоровье зубов, костей, ногтей и зубов. Прием овсяного киселя будет хорошей профилактикой от остеопороза.
  11. Улучшает зрение и благотворно влияет на здоровье и состояние кожи.

Лечебный овсяный кисель Изотова — в чем заключается польза?

Чудо — кисель обладает мощными целительными силами и уникальным оздоровительным эффектом:

  • Снижает уровень холестерина;
  • избавляет от запоров.
  • улучшает метаболизм и это способствует снижению лишнего веса;
  • укрепляет иммунитет;
  • обеспечивает жизненной силой и энергией;
  • очищает организм от токсинов и шлаков;
  • улучает прохождение желчи;
  • снимает воспалительные процессы;
  • обеспечивает организм человека необходимыми витаминами и минералами;
  • замедляет процессы старения и увеличивает продолжительность жизни.

Овсяный кисель Изотова – пошаговый рецепт

Чтобы получить настоящий целебный продукт, нам понадобиться пройти несколько этапов.

1 этап. Овсяный концентрат и брожение

Это самый первый и важный этап в приготовлении целебного киселя, внимательно прочитайте и сделайте все, как описано, соблюдая последовательность действий и нюансы.


  • Крупа овсяная «геркулес» — 3 стакана (300 грамм);
  • овес грубого помола или дробленый на кофемолке — 8 столовых ложек;
  • вода кипяченая и охлажденная — 2 литра;
  • кефир или кислое молокограмм.

Купите овсяные хлопья хорошего качества, без добавок, максимально натуральные. Крупные хлопья надо будет измельчить при помощи кофемолки, чтобы они были, как мука крупного помола.

Хлопья быстрого приготовления и обработанные в условиях пищевого комбината не подходят, так как при обработке они теряют все полезные вещества и витамины.

Воду для закваски надо будет вскипятить и остудить ее до температуры «парного молочка».

Возьмем 5-х литровую бутыль и всыпаем в нее 300 грамм овсяных хлопьев, перемолотых на кофемолке. Заливаем подготовленной водой так, чтобы заполнить 3/4 банки. Можно взять банку немного поменьше, на 3 литра, однако, стоит учитывать, что в процессе брожения закваски образуется углекислый газ, масса будет подниматься вверх, а для этого нужно место.

Для улучшения процесса брожения добавим в банку 8 ложек натурального овса грубого помола (зерно можно смолоть на кофемолке) и половину стакана кефира. Вместо кефира можно взять обычное кислое молоко, так будет еще лучше и полезнее.



Банку накроем крышкой, соблюдая требование герметичности. Однако стоит помнить, что в процессе брожения будет выделяться углекислый газ. Поэтому на банку можно надеть резиновую перчатку или крышку, которые применяются для изготовления вина. Чтобы углекислому газу был выход.

Банку нужно оградить от поступления света, поэтому накроем ее чехом из ткани или плотной бумаги. Так как воздействие света вызывает реакции, разрушающие полезные составляющие напитка, теряются микроэлементы и витамины.

геперь надо поставить банку для брожения насуток, обязательно ставим в теплое место. Если у вас холодно в доме, то поставьте ее к батарее, или на кухне, ближе к печке. Оптимальная температура для брожения:градусов.

Признаком доброкачественного и хорошего брожения является расслоение во взвеси, и вы увидите появление пузырьков.

После того, как прошло два дня брожения, смесь процеживаем через обычное сито или дуршлаг. Сначала сливаем в отдельную банку лишнюю жидкость, а овес промываем в дуршлаге.



Это делается так: вливаем в дуршлаг небольшими порциями холодную кипяченую воду, и активно перемешиваем содержимое. Слившуюся жидкость, надо тоже собрать в отдельную банку.

2 этап. Фильтрация и получение концентрата

После того, как прошло два дня брожения, смесь фильтруем через обычный дуршлаг (подойдет и сито): на этом этапе, сначала сливаем в отдельную банку лишнюю жидкость.

Затем овсяные хлопья из закваски промываем. Для этого перекладываем закваску из дуршлага в банку и зальем холодной кипяченой водой (воды немного), хорошо встряхиваем и снова фильтруем через дуршлаг. Слившуюся жидкость собираем в отдельную банку.

Овсяные хлопья не спешите выбрасывать, пусть они послужат для вашей красоты здоровья: хлопья из закваски можно будет добавлять в выпечку или каши, готовить овсяное печенье.

У нас получилось две банки фильтрата, накроем их крышками и поставим на 16 часов. За это время произойдет расслоение жидкости. Верхнюю часть надо аккуратно слить, или отсосать через резиновую трубку.



Мы получили самый настоящий полезный овсяный квас и его уже можно пить — он также очень полезен для организма, отлично утоляет жажду и хранится в холодильнике несколько дней.

И еще мы получили 2 банки концентрата из овсянки, из которого готовят лечебный овсяный кисель Изотова. В некоторых источниках утверждают, что их не нужно между собой смешивать, так как они обладают разными целебными свойствами.

Более насыщенный концентрат без промывания хорошо лечит:

  • Гастродуоденит с высокой кислотностью и гастрит;
  • панкреатит.

Концентрат, полученный путем промывания, больше подходит для лечения:

  • Дисбактериоза;
  • гипертонии;
  • желудка пониженной и нормальной секреции.

Овсяный концентрат нужно хранить в холодильнике или погребе не больше, чем три недели.

3 этап. Приготовление лечебного овсяного киселя Изотова

Основной ингредиент для приготовления, это закваска — овсяный концентрат, процесс получения которого описан выше, в подготовительных этапах.

  • Овсяная закваскастоловых ложек;
  • масло (оливковое, сливочное, подсолнечное), мед — по вкусу и желанию;
  • вода — 2 стакана.

Для того, чтобы приготовить целебный кисель, нам нужно проделать совсем простые действия:

  1. Возьмем овсяный концентрат, поместим в небольшую кастрюльку и зальем двумя стакана кипяченой воды. Вода должна быть охлажденной.
  2. Хорошо размешаем и поставим кастрюльку на плиту, доведем смесь до кипения и проварим после закипания пару минуток. Не забываем помешивать содержимое в кастрюльке.
  3. Когда вы увидите, что кисель загустел, он готов. Подают его с небольшим количеством масла, если вы любитель сладкого, то можете добавить немного натурального меда.

Как принимать

Самое лучшее время для употребления лечебного киселя — утро. Для достижения хорошего оздоровительного результата, нужна регулярность приема. Рекомендуется кушать его не завтрак каждое утро:

  • Овсяный кисель по рецепту Изотоваграмм;
  • кусочек хлеба, можно ржаногограмм;
  • сливочное масло или оливковое — 1 столовая ложка;
  • мед по желанию, для тех, кто любит сладкое. Сухофрукты или свежие ягоды.

Полезные советы

Овсяный кисель Изотова без добавок, не имеет вкуса, поэтому вы можете улучшить его вкусовые качества, добавив в него кусочки сухофруктов или ягод, мед, немного масла или щепотку соли. Здесь все зависит от ваших предпочтений.

  1. Кисель желательно употреблять в теплом виде.
  2. Следующий раз, после завтрака с киселем, кушаем через три часа.
  3. На ночь овсяный кисель принимать не рекомендуется, так как он повышает бодрость, придает энергию и тонус, поэтому вы не сможете заснуть.

Овсяный кисель для похудения

Очень широко распространенное мнение, что при помощи овсяного киселя можно сбросить лишний вес и похудеть. Однако при всей своей пользе для здоровья, этот напиток сам по себе не снижает избыточный вес.



Но ведь многие люди утверждают совершено обратное, и уверенны, что именно этом чудо — напиток помог им похудеть. В чем же, на самом деле, кроется секрет снижения веса?

Дело в том, что кисель из овса, блюдо с минимумом калорий, и заменив ним обычный завтрак, вы очень значительно снизите количество калорий своего ежедневного рациона и в итого не наберете лишние килограммы. Вот в этом и состоит секрет эффекта похудения.

Кроме того, напиток очищает организм от шлаков, препятствует усвоению лишних жиров, насыщает витаминами и полезными веществами — все это очень благоприятно отражается на вашей фигуре и самочувствии.

В заключение нашей беседы, предлагаю вам посмотреть: овсяный кисель Изотова — видео рецепт.

Не приходилось пробовать такой кисель, да и ничего не слышала про него. Спасибо за интересную информацию.



Про овсяный кисель Изотова слышала, но ни разу не пробовала. Очень интересный рецепт, для худеющих отлично подходит.

Не приходилось слышать о лечебном овсяном киселе Изотова. Понятно, что он очень полезный, буду готовить.

Довольно трудоемкий процесс. Вот квас бы я попробовала, а кисель не очень аппетитно выглядит. Хотя точно полезней любого йогурта.

Может как-то вдохновлюсь на такой эксперемент. Спасибо за рецепт подробный.

С некоторых пор коллекционирую рецепты омоложения и постепенно внедряю их в свою повседневную жизнь. Уже приучила себя выпивать по 1,5 литров очищенной шунгитом воды. Осталось разобраться с завтраком: пока с утра кушаю лишь скучные бутеры. Спасибо, что предложили интересную и полезную альтернативу — теперь непременно попробую приготовить овсяный кисель Изотова в грядущие выходные!



Пожалуй… я еще вернусь, чтобы изучить содержание статьи более подробно. Впервые слышу о киселе Изотова, но уже сами слова -кисель, овсянка- говорят о полезных свойствах готового продукта.

Сколько же в этом киселе пользы. Стоит с ним повозиться и делать его регулярно. Тем более, что у него нет противопоказаний.

Овсянку и кисель не очень люблю и по отдельности. Но у овсяного киселя столько полезного, что иногда можно и пробовать.

Волшебный кисель, практически от всех болезней! Только нужно подумать с чем его употреблять, так как его вид не вызывает аппетит…

Лечебный овсяный кисель Изотова беру на заметку. Из простых и доступных ингредиентов такой целебный напиток можно приготовить.



Подробная инструкция по приготовлению лечебного киселя. Спасибо за нужную информацию 🙂

Такой овсяный лечебный кисель еще не приходилось готовить. Но нужно сделать, очень полезный он оказывается.

Добрый вечер, Анжелика. Где то слышал, или читал, что Изотов восстановил себе иммунную систему и запатентовал рецепт овсяного киселя. Ранее я скептически относился к народной медицине из-за многочисленных шарлатанов, а на самом то деле нужно было просто научиться различать. Благодарю Вас за интересную статью.

Спасибо. Надо будет попробовать (хотя рецеп для новичка не такой уж и простой), но всё-таки — много полезных эффектив…

Полезный киселек. Но я и кисели не люблю, и овсянку не сильно жалую. Ем ее, конечно, но делаю усилие для этого. Ну не нравится мне овсянка!



Впервые о таком киселе слышу. Надо будет попробовать, тем более раз полезный такой, да и не сложный в приготовлении.

Какой интересный рецепт! Никогда не пробовала, но очень захотелось. Особенно учитывая такое количество полезных свойств! Спасибо за подробное описание.

Штука конечно на вкус странная, но привыкаешь быстро

Возраст заставляет задуматься над похудением и улучшением метаболизма. Как раз этому способствует овсяный кисель. Надо пробовать.

Ничего не знала о таком киселе. А ведь он действительно может быть полезным для здоровья. Спасибо.



Овсяный кисель — не пробовала и не слышала. Но мне кажется очень вкусно, а самое главное полезно))

Думаю,моя мама заинтересуется овсяным киселем.Спасибо за такое подробное описание и видео по его приготовлению.

Спасибо! Попробую приготовить.

Всем. Болел желудок, поджелудочная по утрам ничего не могла есть, стала употреблять кисель по утрам на завтрак, все прошло стала есть все. Готовила кисель без кефира, в 3х литровую банку до половины засыпала обычный развесной геркулес, до плечиков банки отфильтрованной воды, закрывала крышкой и в темный пакет и в теплое место на 2 суток. Брала большую кастрюлю дуршлаг и марлю, выливала содержимое банки в кастрюлю, а геркулес заворачивав в марлю отжимала как белье при стирке, потом еще воды на геркулес и опять отжимать до тех пор пока вода не будет прозрачной. Из кастрюли воду с белым осадком разливаю в 2 банки 3х литровые и под крышки. Осадок отстоялся беру трубку от системы для капельницы и сливаю всю жидкость( кто- то её пьет, я не могу кислотность повышенная). А то, что осталось на дне банок сливаю в одну литровую и в холодильник. Беру 250 мл воды хол кладу две ложки столовых белого крахмала и варю до закипания, выливаю в тарелку и ему охлажденным чуть теплым.

Да всё начинаю готовить и пить, но пробую из натурального овса. Можно, я думаю.



Оксана, попробуйте приготовить лечебный овсяный кисель Изотова. Уверенна, что он пойдет на пользу для вашего здоровья.

Да,когда проблемы с ЖКТ и ничего нельзя,к чему привык,кисель будет самой вкусной едой,учитывая всю пользу.

И вся мудрость то- в народной медицине,а не в химии,которую продают в аптеках.Интересен так же способ лечения вином и полынью,но только натуральным и так же по древним народным рецептам.

Большое спасибо, обязательно попробую, уж больно много хороших отзывов!

Не очень люблю овёс, на зная о его огромной пользе, стараюсь не забывать и включать его в рацион.



В тексте статьи сказано что: «Для улучшения процесса брожения добавим в банку 8 ложек натурального овса грубого помола (зерно можно смолоть на кофемолке)», но не сказано — какое зерно брать, в шелухе или без. Подскажите, зерно должно быть в шелухе или его надо очищать?

Просто у нас продаётся овёс только в шелухе, для кормления лошадей, так стоит ли его чистить или молоть вместе с шелухой?

Ярослав, чистить овес не нужно.

Этому киселю уже несколько сотен лет, а может быть и больше. Это простое и очень полезное блюдо готовили мои бабушки, а до них — их бабушки, прабабушки, прапрабабушки!

Интересный рецепт воды Сасси, тем более это просто сделать. Спасибо



Очень легко похудела по программе турбослим «минус размер»- отличное н …

ХОБЛ замучил меня. Маленькая простуда или небольшое похолодание -у мен …

Публикации сайта являются личным мнением авторов и носят исключительно информационный характер.

Для практического разрешения той или иной проблемы необходимо обратиться к профильному специалисту.

Перепечатка разрешается только при указании активной индексируемой ссылки.



©18 Академия Здоровья | Все права защищены

Источник: http://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/ovsyanyj-kisel-izotova-polza-i-vred.html

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Рубрики

  • БИЖУТЕРИЯ (677)
  • вязаная (72)
  • для бижутерии (149)
  • ВЫКРОЙКИ (378)
  • вязание (167)
  • шитье (218)
  • ВЫШИВКА (81)
  • лентами (21)
  • ВЯЗАНИЕ (5550)
  • вязание с приспособлениями (31)
  • вязаные мелочи (192)
  • детское (2674)
  • для вязания (267)
  • жилеты (35)
  • кардиганы, жакеты (42)
  • кружево ирландское (9)
  • кружево ленточное (2)
  • кружево разное (11)
  • машинное вязание (21)
  • отделка (140)
  • перчатки, митенки (69)
  • платья (112)
  • пледы, коврики, подушки (47)
  • пуловеры, туники. джемперы, свитеры (268)
  • резинки (31)
  • с рисунками (86)
  • салфетки, скатерти, занавески (22)
  • схемы для филе, жаккарда (312)
  • техника вязания крючком (321)
  • техника вязания спицами (544)
  • топы (231)
  • узоры крючком (221)
  • узоры спицами (153)
  • филе, сетки (205)
  • шали (359)
  • шарфы, шапки (309)
  • шнуры (77)
  • юбки, брюки (38)
  • ДЕКУПАЖ (3323)
  • бутылочки (254)
  • вазы (129)
  • гипс, шпатлевка (458)
  • декупажные воплощения (820)
  • имитации (199)
  • книги, журналы, видео (36)
  • материалы (292)
  • мебель (173)
  • паспорт (23)
  • распечатки, перенос изображения (176)
  • роспись (181)
  • тарелочки (165)
  • техники (664)
  • часы (220)
  • шкатулки (469)
  • ДЛЯ ДОМА (1711)
  • для кухни (244)
  • домашние хитрости, советы (977)
  • мебель (417)
  • прихватки (45)
  • ремонт (302)
  • ДЛЯ ДУШИ (2584)
  • аудиокниги (708)
  • аудиоспектакли (102)
  • видео (1002)
  • музыка (368)
  • релакс музыка (67)
  • стихи, проза. цитаты (388)
  • ЖУРНАЛЫ, КНИГИ (115)
  • вязание (72)
  • шитье (20)
  • ЗДОРОВЬЕ (6690)
  • анатомия (216)
  • глаза (223)
  • давление, сосуды, сердце (916)
  • диабет (601)
  • диабет рецепты блюд (115)
  • инсульт (76)
  • мази, бальзамы, элексиры, напитки (623)
  • очищение (620)
  • печень, почки, желудок (635)
  • про лекарства (263)
  • простуда, грипп (675)
  • разное (1971)
  • свойства трав, продуктов (1466)
  • суставы, ноги (878)
  • упражнения (855)
  • щитовидка (68)
  • ИГРУШКИ (16110)
  • валяные (260)
  • ангелы (213)
  • вальдорфская кукла (44)
  • вязаные (1901)
  • гномы, эльфы, ведьмы (503)
  • ёжики, обезьяны (275)
  • жирафы (118)
  • журналы, книги (643)
  • зайки (993)
  • игрушки разные (997)
  • из помпонов (55)
  • коровы, олени, верблюды и тд (507)
  • котики (661)
  • кофейные (497)
  • куклы (2119)
  • лягушки, черепахи, ящерицы (250)
  • медведи (858)
  • мотанки (141)
  • мышки, крыски, белки (247)
  • народная (265)
  • насекомые, улитки, рыбы (179)
  • овечки (496)
  • одежда,аксессуары для кукол (1738)
  • полезные игрушки (1387)
  • примитивы (565)
  • птицы (828)
  • саше (101)
  • слоники (101)
  • собаки, лисы (382)
  • техника (1508)
  • тильды (703)
  • тряпиенсы, тыквоголовки (274)
  • хотелки (224)
  • ИНТЕРНЕТ (1649)
  • компьютер (1074)
  • Лиру (214)
  • программы (271)
  • фотошоп, фоторедакторы (371)
  • КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА (5853)
  • дамы (1051)
  • ангелы, сердечки (182)
  • Африка, Восток (182)
  • винтаж (215)
  • двое и тд (419)
  • детское (584)
  • джентельмены (126)
  • животные (554)
  • круглые (159)
  • кухня (176)
  • море (49)
  • надписи (46)
  • Новый год (448)
  • ноты, музыка, деньги, книги (108)
  • паспорт (260)
  • пасха (128)
  • пейзажи, города (600)
  • птицы,бабочки (349)
  • разное (406)
  • свадьба (32)
  • трафареты, шаблоны, орнаменты (539)
  • фоны (87)
  • фрукты, ягоды (31)
  • цветы (570)
  • часы (137)
  • этикетки (11)
  • КОЖА (78)
  • КОСМЕТИКА (2757)
  • волосы (695)
  • для дома (578)
  • для себя (1162)
  • маникюр, педикюр (245)
  • необычное применение веществ (248)
  • прически (52)
  • стирка (224)
  • КУЛИНАРИЯ (7753)
  • без выпечки (58)
  • блины, блинчики, оладьи (200)
  • блюда вторые (2804)
  • блюда первые (294)
  • заготовки (813)
  • закуски (1859)
  • кексы. печенье (180)
  • конфеты, сладости (401)
  • напитки (338)
  • оформление (59)
  • пирожки, чебуреки. пончики (269)
  • пицца, пироги (380)
  • продукты домашнего приготовления (462)
  • советы, приемы обработки (683)
  • соусы, пряности (258)
  • тесто (131)
  • торты (61)
  • Хлеб, лепешки, лаваш (273)
  • КУПАЛЬНИКИ (35)
  • вязаные (28)
  • шитые (8)
  • МИКРОВОЛНОВКА (69)
  • МУЛЬТИВАРКА (159)
  • второе (95)
  • выпечка (45)
  • закуски (24)
  • каши (20)
  • напитки и десерты (30)
  • первое (25)
  • ОБУВЬ (258)
  • вязаная (109)
  • носки (49)
  • ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (654)
  • ПОЛИТИКА (197)
  • ПРАЗДНИКИ (1194)
  • 23 февраля (50)
  • 8 марта (63)
  • Новый год (596)
  • пасха (351)
  • свадьба (94)
  • Святого Валентина (234)
  • хеллоуин (18)
  • ПРОВОЛОКА (62)
  • ПСИХОЛОГИЯ (638)
  • РАБОТА (212)
  • РАСТЕНИЯ (2083)
  • дачные дела (1471)
  • комнатные (763)
  • РУКОДЕЛИЕ (3132)
  • бумага, картон (191)
  • вазы (134)
  • джут (83)
  • интерьер, дизайн, декор (560)
  • квилинг (5)
  • коврики (22)
  • лепка (440)
  • мыло (274)
  • пано (148)
  • плетение (85)
  • поделки (381)
  • подушки (18)
  • подушки-игрушки (216)
  • рамочки (36)
  • светильники (259)
  • старые диски (18)
  • топиарии (486)
  • шкатулки, коробочки (315)
  • СУМКИ (274)
  • вязаные (102)
  • шитые (191)
  • ЦВЕТЫ, ДЕРЕВЬЯ, БАБОЧКИ, НАСЕКОМЫЕ ИСКУССТВЕННЫЕ (650)
  • бабочки, насекомые (86)
  • бантики (90)
  • вязаные (233)
  • из ткани (145)
  • цветы разные (122)
  • ШИТЬЕ (1652)
  • головные уборы, шарфы (119)
  • для шитья (463)
  • переделки (97)
  • платья, блузки (462)
  • техника шитья (335)
  • шитые мелочи (99)
  • шитье для дома (175)
  • юбки, брюки (190)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Живой кисель из овса! Рецепты

Живой кисель из овса – рецепт

В состав этого злака входят кальций и железо, которые поддерживают обмен веществ и усиливают действие пищеварительных ферментов. Калий и магний участвуют в водно-солевом обмене, повышают выносливость человека, продлевают его молодость и помогают замедлить старение организма. Кисель из овса, который больные употребляют на протяжении двух месяцев, эффективно освобождает организм от шлаков. Человек чувствует прилив бодрости, у него укрепляется иммунитет, повышается работоспособность.

Существует много способов приготовления киселя:



1. Быстрый способ, когда он готовится из геркулеса.

2. Лечебный кисель можно приготовить из зерен овса.

3. "Живой" кисель из проросших зерен овса или ячменя.

4. Детский овсяной кисель.

Чтобы приготовить "живой" кисель , надо вначале прорастить семена ячменя и овса (800:1000 г), затем перемолоть их на мясорубке и залить водой (2,5 литра) в большой емкости. Настаиваются проростки около часа, при этом их надо постоянно перемешивать. На следующем этапе руками надо отжать всю густую массу, остатки воды пропустить через мелкое сито. Полученный жмых вновь залить литром воды, дать немного постоять и снова отжать.



Как приготовить это целебное блюдо?

Опишем наиболее простой способ приготовления. Вначале зерна овса замачиваются в воде на час. Затем их надо отварить. Для этого 1 стакан зерен заливают 3 стаканами холодной воды и ставят на плиту. Готовый отвар сливают, добавляют столовую ложку крахмала и варят на медленном огне 1 минуту до загустения. В остывший кисель нужно влить сок, морс или компот. При необходимости добавить сахар.

Для лечебного детского киселя лучше всего брать кукурузный крахмал и не зерна, а овсяную муку. Тогда получится более густой и вкусный напиток, который стимулирует рост младенца, благоприятно влияет на формирование зубов и обеспечивает защиту нежной кожи ребенка благодаря витамину А. Кисель из овса для малышей дает им энергию и полезные вещества, так необходимые для их роста и развития. Подросткам и взрослым людям этот напиток помогает повысить выносливость, восстановить силы после физической работы. Пожилым людям овсяной отвар необходим для укрепления иммуннитета. Целебный напиток очищает кишечник, выводит шлаки и токсины, улучшает настроение.

Больным людям с вялой перистальтикой , постоянными запорами и вздутием полезен кисель из овса с добавлением тибетского гриба или молочного риса. А можно сделать ферментацию овсяного киселя. В этом случае зерна заливают кипяченой теплой водой, добавляют кусок ржаного хлеба, ягоды и травы для улучшения вкуса и оставляют в тепле на 2 суток с закрытой крышкой, чтобы кисель из овса перебродил. Затем его необходимо процедить через сито или марлю. Оставшуюся гущу нужно промыть водой несколько раз, а жидкость перелить в большую емкость. Получится в 3 раза больше целебной жидкости, чем при брожении. Ее нужно поставить под стол на ночь. Утром увидите два слоя: жидкость наверху, а белый осадок внизу. Жидкость нужно осторожно перелить в другую банку, а осадок переложить в небольшую емкость и убрать в холодильник. Этот осадок представляет собой концентрат киселя, из которого можно будет готовить новые порции полезного напитка каждый день.

Чтобы сварить кисель, надо взять 6 столовых ложек гущи на 2 стакана жидкости, которая осталась после процеживания, и варить до нужной густоты. Для получения новой порции напитка берут 3 столовых ложки закваски на трехлитровую банку жидкости.



Овсяный кисель, рецепт на воде.

Рецепт на молоке

В отличие от предыдущего варианта этот получается с довольно ярко выраженным сливочным вкусом и более густой консистенцией. Напитком это блюдо уже не назовешь, поскольку его приходится есть ложкой. Но все эти отличия не делают рецепт приготовления овсяного киселя слишком сложным. Правда, в порции получается чуть больше калорий. На литр молока понадобится 100 гр. хлопьев, 1,5 стакана сахара, 30 гр. сливочного масла, немного изюма и любых орехов. Чтобы десерт был приятного шоколадного цвета, можно добавить 2 ложки какао-порошка. Как и в предыдущем рецепте, перед тем, как приготовить овсяный кисель, нужно немного поджарить хлопья. Но в этом случае сверху на них следует положить порезанное мелкими кубиками сливочное масло. Это наделит их дополнительным ароматом и улучшит внешний вид блюда. Затем молоко доводят до кипения, добавляют изюм, хлопья и сахар (можно смешать его с какао). Массу варят, помешивая, около 5 минут. Потом раскладывают по стаканам и посыпают измельченными орехами. Подают в теплом виде, запивают молоком.

В качестве основного диетического блюда тоже может быть использован овсяный кисель. Приготовление с применением свеклы делает лакомство более ярким. А дополнительные вещества, содержащиеся в овоще, усиливают очищающие свойства овсянки. На 100 граммов хлопьев берут свеклу средних размеров. Еще понадобится стакан воды, немного соли и буквально ложка сахара. Свеклу чистят и трут на мелкой терке, соединяют с овсянкой и заливают водой. Доведя до кипения, массу солят, насыпают сахар и, помешивая, варят около 20 минут. Употреблять кисель можно на завтрак или в течение всего дня. Хранится он в холодильнике на протяжении 48 часов. С черносливом Тем, у кого проблемы с пищеварением, рекомендуют очищающий кисель из овсяной муки. Для максимального эффекта его готовят с черносливом и свеклой. Стакан овсяной муки или толокна заливают 2 литрами холодной воды. Затем туда же добавляют горсть чернослива и произвольно порезанную свеклу средних размеров.

Смесь доводят до кипения и варят около 15 минут. Огонь должен быть небольшим. Готовый отвар остужают и процеживают. Принимают как лечебное средство перед едой. Можно устроить себе разгрузочный день, употребляя только этот напиток.

Итак, кисель – это не только напиток. Он может быть приготовлен в виде довольно плотной субстанции и вполне заменит панна котту, пудинг или бламанже. Перед тем как приготовить овсяный кисель на десерт, необходимо запастись всего двумя продуктами. Понадобится литр кисломолочной сыворотки и стакан хлопьев. Еще нужны соль и сахар по вкусу. Ингредиенты очень простые, сложно поверить, что из них получается такой вкусный десерт. Овсяные хлопья заливают сывороткой и оставляют на ночь при комнатной температуре. К утру масса должна забродить и напоминать опару для дрожжевого теста. Ее нужно процедить через марлю и отжать. Полученную жидкость ставят на огонь, немного солят и добавляют сахар по вкусу. После того как она закипит, уменьшают пламя и варят, постоянно помешивая, доведя до консистенции жидкого овощного пюре. Затем кисель снимают с огня и разливают по смазанным маслом силиконовым формам. Их убирают в холодильник застывать, а спустя несколько часов, перевернув, выкладывают на блюдо и украшают шоколадом, сгущенным молоком или взбитыми сливками. Получается очень вкусно и намного полезнее других десертов.

В принципе, любой из предложенных выше рецептов в той или иной мере способствует снижению массы тела и выведению шлаков. Но существует и отдельная версия, предназначенная именно для тех, кто на диете. На 100 граммов геркулесовых хлопьев берут 200 граммов нелущеного овса и столько же кефира. Еще понадобится 50 мл воды и немного соли. Овес и хлопья на ночь заливают кефиром, с утра массу процеживают через марлю, твердую часть выбрасывают, а жидкую разводят водой и варят около 5 минут, подсолив. Употребляют этот напиток для утоления голода во время диеты. Лечебный кисель Если рассматривать все существующие рецепты данного блюда, этот, пожалуй, окажется наиболее популярным. Его автор – врач-вирусолог Изотов. Изучая старинные рецепты целебных блюд, совмещая их с собственным опытом и знаниями, он создал универсальное средство, способное не только очистить организм от шлаков и наладить пищеварение, но и нормализовать функции практически всех систем. Готовят такой кисель на основании овсяного концентрата, который можно приобрести в аптеке или сделать самостоятельно в домашних условиях. Сначала нужно в большой стеклянной банке смешать 3 литра воды комнатной температуры с 500 граммами геркулесовых хлопьев и 100 мл кефира. Затем ее плотно закрывают крышкой и оставляют в теплом месте на сутки для брожения. Полученную массу фильтруют при помощи обычного дуршлага и оставляют еще на 6-8 часов. За это время должен выпасть осадок – это и есть овсяный концентрат. Жидкость, находящуюся над ним, сливают, а рыхлую массу хранят в холодильнике до 3 недель. Из концентрата готовят кисель овсяный лечебный, для чего 5 ложек массы разбавляют 500 мл воды, доводят до кипения и на медленном огне уваривают до густоты сметаны, постоянно помешивая. Добавляют немного масла (любого) и соль. Употреблять его рекомендуют с ржаным хлебом на завтрак. Вкус получается довольно специфический, но приятный.

Следует отметить, что его регулярное употребление улучшает общее самочувствие и настроение, повышает работоспособность. Кисель благотворно влияет на иммунную систему человека, прекрасно очищает организм. В общем, его можно смело рекомендовать жителям крупных загрязненных городов, людям, страдающим хронической усталостью. По отзывам пациентов, регулярно употребляющих этот продукт, у них улучшается память, появляется ощущение легкости и прилива жизненных сил. А все недуги отступают сами собой. Есть ли противопоказания Зная, чем полезен овсяный кисель, необходимо уточнить, не принесет ли он вреда организму. В принципе, противопоказаний для употребления продукта очень мало, но все же они существуют, хотя при умеренном употреблении киселя никак не проявляются. В первую очередь это касается высокого содержания слизи в продукте. В большом количестве она может привести к обратному эффекту, и организм станет запасать ее в виде жира.

При покупке готового концентрата в магазине или аптеке существует вероятность, что он окажется низкого качества. В такой субстанции могут содержаться дополнительные консерванты и красители, что также мало полезно для организма. Людям, страдающим тяжелыми формами любых заболеваний, перед употреблением киселя не помешает консультация специалиста. В остальном же продукт приносит только пользу.

Овсяный кисель – это не только традиционный русский напиток. При соблюдении определенных технологий может получиться и десерт, и средство для похудения, и даже самое настоящее лекарство. Его употребление непременно пойдет на пользу и приведет к прекрасному самочувствию. А витамины, минералы и другие полезные элементы, содержащиеся в ингредиентах, поддержат организм во время диеты. Но даже в этом благом начинании нужно знать меру, чтобы не допустить обратного эффекта.

Живой кисель из овса – рецепт

Живой овсяный кисель Вадима Зеланда.

Только Зеланда она не читала, получается это ее ноу-хау!"

Зерно пшеницы 200 г

Можно сделать что-то наподобие: проросщий овес + проросшая пшеница+ несколько кусочков яблок, кусочек хлеба, стевия. Получается замечательный вкус!

Источник: http://www.liveinternet.ru/users/elektrum3/post

Кисель из овса рецепт для очищения печени и отзывы пациентов

Печень является одним из самых главных органов в человеческом теле. Участвует в процессе обмена веществ, вырабатывает желчь, служит своеобразным фильтром, выполняет защитные функции.

После того как пища всасывается стенками кишечника, она с кровотоком, в первую очередь, поступает в печень, где фильтруется и не дает распространиться токсинам по другим органам. Поэтому, печень систематически необходимо очищать, если этого не делать она перестает выполнять возложенные на нее задачи, организм слабеет, развиваются тяжелые болезни.

Почистить печень можно не только лекарственными препаратами, но и народными средствами. Например кисель из овса рецепты для очищения печени доказал свою эффективность.

Рецепт

Независимо от вашего образа жизни, употребляемых продуктов, лекарственных препаратов, печень все равно находит присутствующие в ней токсины и вредные вещества. Врачи рекомендуют чистить печень два раза в год, весной и осенью. Для этих целей подойдут медикаменты и народные рецепты, например с использованием овса.

Овес способствует мягкому и постепенному очищению органа, не наносит вреда здоровью и, в отличие от таблеток, вряд ли вызовет аллергическую реакцию. Злаки пользуются большой популярностью у поклонников правильного питания и желающих сбросить лишний вес. В них содержится много клетчатки, которая эффективно выводит шлаки из кишечника.

В состав овса входят:

О запахе изо рта и его причинах узнайте тут.

Положительные стороны средства:

  • благодаря входящей в состав клетчатки, снижается уровень тестостерона, поэтому его рекомендуют принимать диабетикам;
  • обладает мочегонным, желчегонным действием;
  • улучшает состояние сосудов;
  • способствует быстрому усвоению жиров и углеводов;
  • белок способствует восстановлению тканей внутренних органов;
  • мука, изготовленная из овса, полезна при воспалительных процессов;
  • выводит лишнюю жидкость из организма;
  • помогает при заболеваниях ЖКТ;
  • благоприятно влияет на работу сердечнососудистой системы;
  • входящие в состав аминокислоты, аргинин и орнитин, выводят яды;
  • улучшает показатели состава крови;
  • регулирует обмен веществ;
  • рекомендуется как эффективное средство предотвращающее инфаркт.

Несмотря на его полезные свойства, перед началом употребления лучше поговорить о целесообразности его использования с лечащим врачом.

Средство противопоказано использовать при:

  • почечной недостаточности;
  • индивидуальной непереносимости;
  • заболеваниях печени и желчного пузыря, когда врач запрещает принимать отвар из овса;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • сердечнососудистая недостаточность.

Заниматься самолечением, даже используя на первый взгляд такой безопасный злак как овес, не стоит, необходима консультация врача. Ведь реакцию организма сложно предугадать.

При использовании лекарства необходимо соблюдать простые правила:

  • не употреблять алкогольные напитки;
  • придерживаться специальной, очищающей диеты;
  • пить одновременно или через непродолжительный отрезок времени крепкий чай или кофе.

Во время лечения соблюдайте дозировку!

Метод приготовления

Рецептов киселя существует совсем немного. Если вы сомневаетесь, какой подойдет именно вам, тогда лучше будет, посоветоваться с врачом гастроэнтерологом.

Рецепты из овса:

  1. Самый доступный и быстрый способ приготовления. Для его приготовления необходимо взять 45 грамм хлопьев, добавить негазированную минеральную воду. Перемешать, оставить на 12 часов. Утром отвар будет готов, его нужно выпить вместо завтрака. Длительность применения от 7 дней.
  2. 500 грамм хлопьев высыпать в трехлитровую банку, налить 1,5 литра воды, прикрыть полотенцем, убрать в теплое место на три дня. На четвертый день достаем банку, сливаем в кастрюлю получившуюся субстанцию, ставим на медленный огонь. Непрерывно помешивая довести до закипания, проварить около пяти минут. Убрать с огня, дождаться пока немного остынет, принимать каждое утро, добавляя в него пожеланию ягоды, мед, фрукты, орехи.

Приготовление по рецепту доктора Изотова

Особой популярностью пользуется средство разработанное доктором Изотовым. Для приготовления понадобится трехлитровая банка, 500 гр. овсяных хлопьев и 300 гр. цельного зерна.

Цельные зерна перемолоть, смещать с овсяными хлопьями, высыпать в банку. Добавить 400мл простокваши или кефира, перемешать и залить дополнительно 1,5 литрами кипяченой, охлажденной воды. Хорошо размешать, используя только деревянную ложку. Закрыть крышкой, обмотать полотенцем, поставить в теплое место на два дня.

Получившуюся смесь процедить через марлю или дуршлаг. Полученную жидкость выливаем в банку, ее получается около двух литров. А оставшиеся хлопья и злаки промыть, над кастрюлей, пока вода не начнет становиться прозрачной, выливаем жидкость в заранее приготовленную банку. Плотно закрыть капроновой крышкой обе банки, оставить на шестнадцать часов.

В течение этого времени, жидкость во второй банке начнет разделяться, внизу останется белый осадок, а к верху подымится прозрачная вода. Ее аккуратно вылить в другую банку и поставить в холодильник. Оставшийся в банке белый, нижний слой станет основой будущего лекарства. Полученные жидкости должны находиться только в холоде, но не дольше трех недель.

Как почистить кишечник от паразитов читайте тут.

Потребуется 2 ст.л. основы, добавьте 200 мл жидкости из первой банки. Поставить на небольшой огонь, непрерывно помешивая деревянной ложкой или лопаточкой, пока все не закипит. Кипятить 5 минут. Пока жидкость горячая положить в нее фрукты, ягоды, мед, кто не любит сладкое можно добавить постное масло и зелень. Данным продуктом заменяются завтраки в течение месяца. Затем делается перерыв в 3 – 4 недели и начинаем принимать его повторно.

Отзывы

Отзывы разделяются, первым они помогли, а вторые вообще не заметили никакого результата. Желательно изучить все комментарии, чтобы понять, почему те, кто остался недоволен рецептом, не смогли очистить печень.

Алена Я.: Читала о волшебных свойствах киселя, решила сама попробовать. Провозилась, готовя его несколько дней, а в результате пить его не смогла. От этой слизи меня сразу начало тошнить, несмотря на то, что я добавляла в него варенье и мед. Может, кому-то он помогает, но я не вхожу в число этих счастливчиков.

Янина М.: У меня хронический гастродуоденит, каждую весну принимаю кучу лекарств, назначенных участковым терапевтом. В этот раз поехала на консультацию в частную клинику. Взяли анализы, отправили к гастроэнтерологу. Порекомендовал приготовить отвар из овсяных хлопьев и пропить несколько дней. Если не будет побочных реакций продолжать лечение в течение месяца. Я сильно удивилась, т.к. ожидала еще один список, с которым нужно срочно бежать в аптеку и отдавать пол зарплаты. Купила овсянки, вечером залила ее водой. Утром процедила, добавила немного сухофруктов и ложку меда. Консистенция неприятная, но на вкус нормальный. После двух недель обратила внимание, что перестала мучить изжога, желудок не хватает, в туалет хожу как по часам. Лечение продолжила, а через месяц пришла со словами благодарности к врачу, ведь он мне на самом деле помог. Теперь знаю способ профилактики гастрита.

Лиля К.: Постоянно мучаюсь с кожей лица, подростковый возраст прошел, а прыщи все равно остались. Покупала разные крема, лосьоны, а результата ноль. Подруга посоветовала кисель на основе овса, сказала, что он хорошо печень и кишечник чистит. Приготовила, добавила орехов, ягод, он мне заменил полноценный завтрак. Через две недели кожа стала намного лучше. Стали исчезать прыщи, кожа посветлела, прошла краснота, исчез жирный блеск. К тому же похудела на килограмм. Мне результат понравился, буду принимать дальше.

Заключение

Каша из овсянки давно известна своими полезными свойствами, благоприятно влияющими на работу ЖКТ. Но лишь малая часть пошла дальше, не стала искать легких путей и начали готовить и принимать кисель. Готовить его нужно дольше, чем простую овсяную кашу, но и польза от него значительно выше.

Анализируя отзывы, можно подвести итог, что средство является универсальным средством, которое помогает наладить работу пищеварительной системы, улучшить состояние кожи сбросить лишний вес.

Если вас еще тревожат сомнения по поводу лечебных свойств, необходимо обратиться к врачу и выслушать его мнение. Соблюдая его рекомендации, вы улучшите свое здоровее и очистите печень от скопившихся в ней токсинов и вредных веществ.

Источник: http://ot-parazita.ru/parazity/kisel-iz-ovsa-recept-dlya-ochishheniya-pecheni-i-otzyvy-pacientov.html

Овсяный кисель из геркулеса или овсяных хлопьев — 9 рецептов

Многие могли слышать о том, как полезен кисель, но как приготовить овсяный кисель, чтобы сохранились его полезность? В этой статье мы поделимся с читателями несколькими рецептами вкуснейшего киселя из овсяной крупы.

Овсяный кисель не имеет противопоказаний, исключением может стать индивидуальная непереносимость, но это довольно редкие случаи. Он обладает мощными лечебными и питательными свойствами, придающими энергию. А главное достоинство — это натуральный продукт питания, который часто включают в диету для похудения.

Как приготовить овсяный кисель — классический рецепт?

Классические варианты приготовления овсяного киселя состоят из минимума продуктов, чтобы напиток содержал максимальный объем полезных микроэлементов и минимум добавок.

Рецепт приготовления из Геркулеса

Геркулесовые хлопья — популярный полезный завтрак среди приверженцев правильного питания.

Для приготовления не менее полезного напитка взять:

  • 160 г каши Геркулес;
  • 1,7 л воды;
  • 50 г корочек хлеба из ржаной муки или 50 мл кефира;
  • соль.

Приготовить овсяный кисель из Геркулеса по следующей схеме:

  1. Закваска: в 3 л банке заливаем кашу Геркулес чуть теплой водой, туда же бросаем корочку хлеба или кефир. Хорошенько закрываем, укрываем, помещаем в теплое место на 1- 2 суток.
  2. Фильтруем через сито, хорошенько перетирая жмых овсянки. Перемешиваем получившуюся жидкость и оставляем на ночь в холоде.
  3. Концентрат должен отслоиться от кваса. Разделяем эти две фракции. Густой концентрат необходим для киселя.
  4. Далее концентрат смешивают с водой в пропорциях 1:2 и кипятят. Напиток пьют теплым или комнатной температуры.

Готовим из овсяных хлопьев

Нам понадобится:

  • 3 стак. овсяных хлопьев;
  • 2,5 стак. воды комнатной температуры;
  • 1 ломтик белого хлеба;
  • соль по вкусу.

Подготовка:

  1. В кастрюлю высыпаем хлопья и вливаем воду. Кладем хлеб, накрываем тканью и помещаем в теплое местечко на пару дней — для брожения.
  2. После чего фильтруем брагу через сито или марлю, и выливаем еще 2 стакана чистой воды.
  3. Полученную жидкость ставим на огонь, перемешиваем лопаткой, солим. Доводим до точки кипения.

Перед питьем рекомендуется немного охладить, сочетать с ягодами, сухофруктами или кусочком сливочного маслица.

Из цельного овса

Цельный овес хорошо стимулирует работу кишечника, поэтому напиток будет полезен для тех, кто страдает от нестабильного опорожнения кишечника.

Составляющие:

  • 950 г пророщенных семян овса;
  • 3 столовые ложки крахмала;
  • 2,5 л воды.

Приготовление:

  1. Семена опускаем в воду на 1 час. Затем ставим на средний огонь, доводим до кипения.
  2. В кипящую жидкость добавляем крахмал и доводим до загустения, буквально 1- 2 минуты.

Подается кисель с добавлением ягодного морса, молока или других компонентов по вкусу.

Рецепт приготовления для похудения

Людям, страдающим лишним весом, отлично поможет справиться с проблемой кисель на основе цельных злаков. Это не только быстрое, но и безопасное избавление от лишних килограмм.

На 100 г продукта — 34 кКал.

Составляющие:

  • 70 мл кефира;
  • 2 л воды;
  • г овсяной крупы.

Схема действий:

  1. В 3 л банку засыпаем овес, заливаем водой и кефиром. Накрываем марлей и оставляем в теплом месте на 2 суток.
  2. Процеживаем настой через сито или марлю, и ставим жидкость еще на сутки в холодильник.
  3. Концентрат разводим с водой в соотношении 1:3. Доводим до кипения на среднем огне.

После того как кисель остынет, рекомендуется употреблять напиток по 3 раза в день. Курс — 1 неделя.

Кисель из овсянки на молоке

Вкуснейшее овсяное молоко, имеющее множество полезных свойств и витаминов. Имеет приятный вкус и нежнейшую консистенцию.

Составляющие напитка:

  • 0,5 л цельного молока;
  • 0,5 стакана овсяных хлопьев;
  • 10 г крахмала;
  • 20 г сахара;
  • пакетик ванилина.

Подготовка:

  1. Молоко подогреваем до 40 градусов. Заливаем овсяные хлопья и оставляем настаиваться до момента набухания, примерно полчаса.
  2. Фильтруем настой. Кашицу хорошенько протираем через сито, или взбиваем блендером. По желанию можно и вовсе исключить из рецепта.
  3. Разделяем на две части, в одну добавляем крахмал.
  4. Вторую часть ставим на средний огонь, добавляем специи по вкусу (сахар, ванилин).
  5. Когда жидкость закипит, добавляем крахмальную часть. Хорошенько размешиваем и доведя до кипения — уменьшаем огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения. Пенку снимаем.

Перед употреблением кисель из овсяных хлопьев обязательно нужно остудить. При подаче добавляйте изюм, мелко нарезанную курагу и чернослив.

Овсяный кисель Изотова

Кисель по рецепту доктора Изотова обладает множеством полезных свойств. Особенно полезен он для людей с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, для восстановления после перенесенных операций. Он очищает организм от токсинов и опасных соединений и даже борется с лишним весом. Также он повышает иммунитет. Приготовление этого полезного напитка происходит в несколько этапов.

Для закваски:

  • теплая вода;
  • 4 стакана измельченных хлопьев (не до муки);
  • 100 г кефира ;
  • 4 столовые ложки крупных овсяных хлопьев.

Подготовка закваски:

  1. Смешиваем в 3 л банке хлопья двух видов, кефир и заливаете все водой, но не до краев банки. Размешиваем и закрываем пластмассовой крышечкой. Оставляем закваску в теплом месте на 2 суток.
  2. Конец брожения наступает, когда из банки чувствуется кислый запах. Размешиваем содержимое и фильтруем через сито, помогая лопаткой. В дуршлаге остается каша, а в кастрюле, так называемое «овсяное молоко».
  3. Чтобы вымыть из овсяной кашицы все молоко ставим дуршлаг в кастрюлю. Затем наливаем немного чистой воды в банку, в которой происходила брага, дабы смыть со стенок остатки, после чего выливаем это все в дуршлаг и перемешиваем.
  4. Наливаем в дуршлаг еще немного воды и размешиваем и повторяем. В итоге таких повторений должно быть 3 -4, а истраченной воды на фильтрацию — 1,5 л.
  5. Получилось два фильтрата. Фильтрат первой фракции — более густой, смешивается с фильтратом второй фракции.
  6. Данную жидкость вылить в банку для отстаивания начасов.
  7. После отстаивания получилось две фракции — сверху овсяный квас, а снизу концентрат.
  8. Разделяем фракции с помощью шланга. Получается овсяный квас — отлично утоляющий жажду в жаркую погоду, и овсяный концентрат — необходимый для приготовления овсяного киселя. Оба напитка хранятся в холодильной камере.

Совет. Чтобы процесс браги происходил быстрее — накройте банку черным непрозрачным пакетом.

Для дальнейшего приготовления нам понадобится:

  • 250 мл воды;
  • 4 стол. ложки овсяного концентрата.

Приготовление:

  1. Смешиваем указанные ингредиенты, выливаем в ковш или кастрюлю. Ставим на средний огонь.
  2. Нужно постоянно помешивать, дабы кисель не схватился. Он очень быстро готовится, буквально 1-2 минуты. Не требуется напиток кипятить, чтобы он не потерял свои полезные свойства.
  3. После остывания киселя получается довольно густая консистенция, а это означает что овсяный кисель по рецепту Изотова готов!
  4. Рекомендуется принимать утром на голодный желудок. Можно добавлять в напиток сухофрукты, орехи и ягоды. Например, чернослив и курагу.

Лечебный рецепт при панкреатите

При заболеваниях пищеварительных органов меню следует составлять очень аккуратно. Напиток из овса не только благотворно влияет на оболочку органов, но и питает витаминами, улучшая процессы обмена веществ и пищеварения.

Ингредиенты:

  • 250 мл воды;
  • 1 столовая ложка вареной овсянки.

Подготовка напитка:

  1. Готовую кашу залить водой. Держим на огне до точки кипения, примерно 5 минут.
  2. Полученный напиток оставить настояться как минимум на 1 час.

Такой рецепт напитка обладает обволакивающими и противомикробными свойствами. При регулярном употреблении можно заметить лечебный эффект, и улучшение работы не только поджелудочной и желудочно — кишечного тракта, но и всего организма в целом.

По бабушкиному рецепту для детей

Овсяный кисель рекомендуется всем и детям, в том числе. Он помогает справиться с коликами, газообразованием и даже с дисбактериозом. Все знают, что вкусам ребенка сложно угодить, и поэтому мы предоставляем вашему вниманию бабушкин рецепт полезного и вкусного напитка, который удовлетворит не только взрослых, но и маленьких детей.

Понадобится:

  • 1 стакан хлопьев (можно Геркулес);
  • 1 л кипяченой или профильтрованной воды;
  • 1 чайная ложка крахмала;
  • горсть ягод (любых) или 2-3 ложки ягодного сока.

Приготовление:

  1. Стакан измельченных хлопьев залить теплой водой, размешать во избежание комков. Оставить настаиваться в теплом месте начасов.
  2. Далее все размешать и процедить. Дать расслоиться смеси, буквально 2- 3 часа.
  3. В концентрат влить небольшое количество фильтрованной воды для разжижения, пару ложечек сахара. Готовить на огне, постоянно помешивать до загустения. Добавить крахмал, разбавленный водичкой, перемешать. Благодаря крахмалу напиток станет немного густым.
  4. Дать остыть.

Овсяный кисель можно подавать с добавлением ягодного сока, или же взбить кисель с любимыми ягодами.

Источник: http://attuale.ru/ovsyanyj-kisel-iz-gerkulesa-ili-ovsyanyh-hlopev-9-retseptov/