Можно ли детям куркуму

Эффективные рецепты с использованием куркумы при кашле



Многие специи используются не только в качестве «изюминки» и завершающего штриха для горячих и холодных блюд. В них, согласно последним исследованиям ученых, содержится масса полезных для организма веществ, причем в таком количестве, что даже при употреблении в минимальных объемах они могут повлиять на многие процессы в организме, включая кашель.

Оглавление:

Для избавления от него используются многие специи, но самая уникальная — куркума.

Что такое куркума

Куркума не относится к распространенным в кулинарии специям. Она используется преимущественно в восточной кухне в первых и вторых блюдах, а также в десертах. Насчитывается более 30 разновидностей этого растения, но в кулинарии и народной медицине используется всего 4 вида:

Они практически не отличаются по вкусоароматическим характеристикам, а также по химическому составу.

Наряду с порошком сушеного корня в народной медицине используются настойки, экстракты, сиропы куркумы. Однако в реалиях России они встречаются крайне редко, так как на рынке редко можно приобрести свежие корни растения.



Полезные свойства куркумы при кашле

Порошок куркумы очень полезен для легких при появлении кашля. Это средство особенно полезно для детей, так как не имеет противопоказаний (если не считать индивидуальной непереносимости) и обладает приятным вкусом. Лечиться им детишки будут в удовольствие.

Лечебное действие при кашле куркума оказывает за счет высокого содержания в ней комплекса витаминов и минеральных веществ. В 100 граммах порошка из высушенного корня содержатся витамины группы В, Е, РР, К и С, магний и марганец, калий и кальций, медь и железо. В совокупности эти соединения и элементы оказывают мощное иммуностимулирующее и антиоксидантное действие на организм больного, помогают восстановить естественные процессы выведения мокроты из легких и облегчают сухой кашель.

Также куркума богата полифенолами — сложными соединениями, обладающими свойствами антиоксидантов. С их помощью организм начинает более активно бороться со свободными радикалами и токсическими веществами, синтезируемыми патогенной микрофлорой и вирусами.

Очень полезное для организма вещество куркумин — природный антибиотик и антиоксидант — содержится только в куркуме. Помимо лечения кашля он широко применяется при производстве противоопухолевых препаратов.

Показания к применению

Куркума отлично справляется с сухим и влажным кашлем, спровоцированным бактериальной или вирусной инфекцией. Использовать это средство можно при высокой и нормальной температуре. Оно отличается универсальностью и хорошей переносимостью, а также отсутствием негативного взаимодействия с лекарственными препаратами и другими народными средствами.



Порошок из корней растения можно применять при кашле у следующих категорий больных:

  • у беременных и кормящих женщин;
  • у детей старше 6 лет;
  • у детей старше 2 лет — под присмотром врача.

Начинать лечение кашля куркумой желательно сразу после его появления. Также это средство хорошо справляется с застарелым кашлем у курильщиков или лиц с хроническим бронхитом, осложнениями после ОРВИ и гриппа.

Единственное противопоказание к использованию куркумы от кашля — аллергия на растение. Выражается она высыпаниями, зудом и отечностью мягких тканей.

Рецепты от кашля с куркумой

Природный лекарь куркума рецепт от кашля имеет не один, а более десятка. В каждой стране используют различные способы приготовления целебных противокашлевых снадобий с вхождением этого растения. В России наиболее популярны рецепты, в состав которых входит порошок из корней. Его смешивают с молоком, медом, соками из фруктов и ягод, готовят из него чай и другие напитки.

Медовая паста

Этот рецепт особенно хорошо помогает от приступообразного сухого кашля. Для приготовления средства берут порошок куркумы и мед в соотношении 2 к 1. Смешивают компоненты до состояния пасты. Из нее можно скатать шарики величиной с фасоль для удобства использования. Такое количество снадобья содержит терапевтическую дозу лечебных веществ на один прием. Хранить смесь желательно в холодильнике.



Схема приема — 3 или 4 раза в сутки по одному шарику или по четверти чайной ложки пасты. Длительность приема — до облегчения состояния, но не более 10 дней.

Ароматный горячий чай

Для приготовления теплого напитка от кашля потребуется 1 литр горячей воды и столовая ложка пряности. Компоненты помещают в термос и оставляют на час. Пить средство нужно вместо обычного чая в течение дня, добавляя на стакан напитка чайную ложку меда, немного протертого имбиря и лимонного сока.

Длительность лечения напитком из куркумы определяется наличием кашля. Завершать терапию нужно после того, как он окончательно пройдет.

Молочно-медовый золотистый напиток

Этот напиток хорош при влажном и сухом кашле, спровоцированном гриппом, ОРВИ, бронхитом и другими заболеваниями. Для его приготовления потребуется стакан молока с жирностью более 2,5%, по чайной ложке меда и куркумы.

Молоко нужно нагреть, но не кипятить, и поставить остужаться до температуры примерно 40 градусов. В это время порошок куркумы смешивают с медом до состояния однородной пасты. Затем ее растворяют в теплом молоке, пока оно не станет золотистым.



Пить целебное отхаркивающее снадобье желательно перед сном. Помимо устранения кашля такое молоко помогает бороться с повышенной температурой, так как обладает потогонным свойством.

Чай с лимоном и куркумой

При влажном или сухом кашле у взрослых хорошо использовать горячий напиток с лимоном и куркумой. Для его приготовления потребуется литр кипятка, 25 г (2 столовые ложки) куркумы, целый лимон и мед по вкусу. Воду следует влить в термос и добавить туда порошок куркумы. Далее напиток настаивается час, затем процеживается через частое сито или ткань. В готовый чай из куркумы добавляют ломтик лимона и мед.

Пить такой чай рекомендуется не чаще двух раз в день. Употреблять его нужно горячим.

Ингаляция с пряностью

При затяжном остаточном кашле дополнительно к напиткам с куркумой можно использовать горячий отвар этой специи в качестве ингаляции. Для этого в кипящую воду (около литра) добавляют 2 столовые ложки специй и вдыхают пары до четверти часа, не дольше.

Использовать этот способ желательно только взрослым с нормальной температурой тела. Детям до 3 лет ингаляция противопоказана.



Немного о противопоказаниях

Несмотря на огромную пользу, куркуму от кашля не рекомендуется использовать для лечения кашля у совсем маленьких детей, а также у аллергиков с непереносимостью желтых и оранжевых фруктов и овощей. Осторожного назначения требуют и рецепты с медом — если у больного в анамнезе случались аллергические реакции на продукты пчеловодства, желательно заменить его на сахар или синтетические подсластители.

Крайне нежелательно превышать рекомендуемые дозировки перечисленных средств. При употреблении большого количества этого средства могут возникать острые приступообразные боли в животе, сопровождающиеся диареей или рвотой.

Из этого видео вы узнаете еще несколько полезных рецептов от кашля с использованием куркумы:

Источник: http://bolezni.com/stati-o-simptomax/kashel/kurkuma-recept-ot-kashlja.html

Как применять куркуму от кашля — народные рецепты лечения

26.12.2017 Елена Рецепты кулинарии 1 комментарий

Приветствую, дорогие друзья!

Иногда традиционные методы лечения не действуют так, как хотели бы мы. Таблетки и лекарства не работают быстро, потому что мы антибиотиками убиваем свой иммунитет. Поэтому хотя бы иногда нужно заниматься народными средствами лечения (я не говорю кардинально отказаться от традиционной), потому что эти природные средства не имеют противопоказания. Предлагаю вам попробовать еще одно народное средство — куркума от кашля, рецепты с которой к тому же очень вкусные.

Из статьи вы узнаете:

Куркума от кашля: полезные рецепты в домашних условиях

Куркума относится к семейству имбирных, содержащих в своем составе куркумин — красящее вещество и эфирные масла. Издавна она использовалась в качестве пряности в кулинарии, а также замечены ее многие полезные свойства.

Польза куркумы для организма



Состав куркумы

В состав прянности входят пищевые волокна, белки, жиры и углеводы, витамины, макро и микроэлементы. Калорийность на 100 грамм продукта — 354 ккал, а также в этом количестве содержится 7,8 грамм белков, 9,9 грамм жиров и около 44 углеводов. Минеральные вещества, входящие в состав:

Также в составе куркумы огромное количество витаминов: С, Е, К, группа В, фоливая кислота.

Биологический состав пряности обеспечивает ее лечебные свойства, она считается природным антибиотиком, который в отличие от химического не наносит вреда организму. Куркума улучшает пищеварение, работу ЖКТ, оказывает благоприятное влияние на сердце и почки. Полезна она и при сахарном диабете, снижает уровень холестерина в крови, ее используют для профилактики онкозаболеваний.

Известны ее антиоксидантные, противовоспалительные, имунномоделирующие свойства.

Мы же рассмотрим, как применяется куркума от кашля.



Куркума от кашля: применение и рецепты

Лечебные свойства куркумы и применение

Кашель может развиваться по разным причинам, он может быть вызван бактериальной инфекцией или аллергической реакцией. Независимо от причины лечение нужно начать как можно раньше, иначе болезнь может затянуться и перейти в хроническое заболевание, которое вылечить значительно труднее.

Простуда часто сопровождается целым букетом побочных явлений, таких как насморк, температура, головная боль, тошнота, поэтому традиционная медицина использует различные лекарственные препараты. Однако, многие из них дают побочные эффекты, особенно для аллергиков. В качестве альтернативы предлагается куркума от кашля, рассмотрим подробнее ее применение.

Куркума при простуде и кашле

Главный компонент, который входит в состав продукта называется куркумин, благодаря ему лечатся болезни, которые имеют вирусную и бактериальную природу. Противовоспалительные и антибактериальные свойства этого компонента позволяют легко справляться с простудой и облегчать состояние больного при вирусах. Уменьшается и заложенность в груди, если используется куркума при простуде и кашле.

Куркума от кашля — рецепты

Куркума от кашля — рецепты лечения



Если вас мучает недомогание и кашель, то для облегчения такого состояния предлагаем следовать следующим советам:

  1. Разведите порошок растения в стакане воды и пейте горячую воду, так вы облегчите свое состояние при заложенном носе.
  2. Нагрейте порошок пряности на сковороде и вдыхайте его дым, это сильное отхаркивающее средство.
  3. Облегчить состояние при кашле можно просто, если периодически держать корень растения во рту.
  4. Делайте ингаляции с куркумой. В кастрюльку с кипящей водой добавьте пару чайных ложек порошка специи, затем накройте голову полотенцем и вдыхайте пары. После нескольких процедур уменьшится заложенность носа и кашель.

Лечение кашля куркумой и молоком

Если кашель бактериальной природы, то применение этого рецепта позволит избавиться от него в течение короткого времени — нескольких дней.

Нужно взять пару чайных ложек порошка растения и смешать со стаканом теплого молока, пить такой напиток нужно дважды в день.

Мед и куркума от простуды

Для лечения кашля используйте порошок растения, приготовленный собственноручно, для этого корень обжарьте на сковороде, а затем его смелите. Мешайте с медом в пропорции:1-2 г пряности и чайная ложка меду. Употреблять такое лекарство нужно три раза в день.

Куркума полезные рецепты от кашля и бронхита

Куркума от кашля: простуды: рецепты

По-разному используется средство при сухом, влажном, хроническом кашле. Лечебные свойства пряности усиливаются при ее тепловой обработке. Поэтому ее кипятят в воде 10 минут: 1 столовая ложка порошка на стакан воды, затем пьют.

Рецепт при сухом кашле

Рецепт помогает от сухого кашля, с приступами. Берут порошок пряности и мед, смешивают так, чтобы получилась паста. Соотношение куркумы и меда 2:1, из пасты лепят шарики размером с фасолину — это доза для одного приема, хранить можно в холодильнике. Принимать 3—4 раза в день, длительность приема не более 10 дней, если наступило облегчение, то можно прекратить лечение.



Рецепт при хроническом кашле: индийский рецепт

Этот рецепт пришел к нам из Индии. Нужно взять порошок пряности, добавить 0,25 грамм карбоната калия, все это смешать и завернуть в лист бетеля. Возможно, не все компоненты этого рецепта у нас легко купить, но все же это отличное средство при хроническом течении болезни.

Также хорошо помогает пряность с козьим молоком, ее нужно добавлять в горячий напиток, до или во время кипячения.

Молоко с куркумой от кашля— рецепт

Также усиливает действие куркумы черный перец. Необходим прокипятить молоко и добавить туда пряность и черный перец — получается отличное средство от простуды.

И еще один рецепт. Нагреть молоко почти до кипения, добавить туда чайную ложку куркумы, столовую ложку меда, пол чайной ложки корицы и щепотку черного перца. Все хорошенько перемешать и лекарство от простуды и кашляния готово, пейте два раза в день. Если у вас есть непереносимость коровьего молока, то можно заменить рисовым, кокосовым или соевым.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу куркумы, не следует превышать указанные дозировки в рецептах. Пряность не стоит использовать для лечения маленьких детей и аллергиков, если есть реакция на продукты пчеловодства, то стоит заменить мед сахаром.



Во время беременности использование пряности не противопоказано, но стоит проконсультироваться врачом. Запрещено ее использование при обострении желчекаменной болезни, поскольку она обладает желчегонным свойством.

Спасибо за статью! Очень понравилась. Много кто не знал, что куркума может помочь от кашля. Также ее можно применять в кулинарии или для похудения.

Добавить комментарий

Блог Елены Прекрасной. Все права защищены, копирование материалов без согласия автора и указания открытой индексируемой ссылки на сайт запрещено!

Источник: http://prekrasny-mir.ru/kurkuma-ot-kashlya/

Эта волшебная куркума

Куркума не только пряность, но и уникальная кладезь лечебных компонентов.



С нею не только можно приготовить вкусное блюдо, но и целебное питье, лечебную маску, средство для похудания.

В Европе многие недооценивают куркуму, считая ее дешевым заменителем шафрана. На Востоке корень, «дарующий энергию Божественной Матери», почитают и широко используют в кулинарии, медицине, косметологии и магических обрядах более пяти тысячелетий.

Куркума: полезные свойства и противопоказания

К роду Куркума относится около ста видов.

Четыре вида «одомашнены»:

  • куркума длинная (Curcuma longa);
  • куркума цедоария (Curcuma zedoaria);
  • куркума ароматная (Curcuma aromatica) выращиваются для производства пряности;
  • куркума круглая (сurcuma leucorrhiza) перерабатывается на крахмал.

Производство

Куркуму выращивают в Австралии, Африке, на Багамских и Карибских островах, на Гаити, в Доминиканской Республике, Индонезии, Камбодже, Китае, Перу, Тайване, Шри-Ланке, Яве, Ямайке. Первенство по производству порошка куркумы принадлежит Индии, которая реализует до 80% произведенного товара на внутреннем рынке.



Минеральная вода Боржоми избавит от многих недугов: свойства, показания и противопоказания употребления.

Для производства популярной специи заготавливают боковые корешки с утолщениями-клубнями. Сырье обрабатывают паром или ошпаривают кипятком, очищают, высушивают на солнце. Готовые корни перемалывают и получают ярко-оранжевый порошок со своеобразным терпким вкусом.

На восточных рынках можно купить сушеные корни куркумы. Хороший корень плотный, тонет в воде, блестит на сломе и имеет горьковато-жгучий вкус.

Для парфюмерной, косметической и медицинской промышленности методом паровой перегонке получают эфирное ярко-желтое масло.

Качественный продукт должен храниться в плотно закрытой таре, не иметь комочков, быть сухим на ощупь и иметь ярко выраженный запах.



Применение куркумы

Куркуму широко используют как пищевой краситель (куркумин) в производстве чипсов, кондитерских изделий, салатных соусов, маринадов, горчицы, ликеров, сыров, маргарина, масла, как компонент специи карри.

В восточной кухне куркума является неотъемлемым компонентом для приготовления блюд из риса (не только плова), которым она придает ярко-желтый, золотистый цвет.

Видео: полезные свойства куркумы («Жить здорово»)

Повсеместное применение пряности в Индии и азиатских странах объясняется немаловажным для жаркого климата свойством — она позволяет сохранить продукты свежими намного дольше.

В парфюмерной, косметической, химической промышленности эфирное масло куркумы добавляют в средства по уходу за кожей и волосами, мыло, в массажные базовые масла, ароматические отдушки для белья, моющие средства.



Лечебные свойства куркумы

Целительные свойства куркумы веками используются в ведической, китайской, арабской медицине. Находит свое применение «индийский энергетический корень» в традиционной медицине и фармакологии.

Куркума входит в препараты регулирующие работу печени (холагол), пищевые добавки для укрепления костно-мышечной системы.

Шведские (Линчепингский университет), немецкие (Институт неврологии и медицины), американские (клиники Мэйо и Рочестер) ученые подтверждают, что иммуномодулятор, содержащийся в куркуме, способен успешно бороться с неврологическими нарушениями и последствиями инсульта.

Куркума: состав и витамины

В состав куркумы входят:

  • эфирные масла, содержащие терпены;
  • красящие вещества и сильные природные антиоксиданты куркумины (полифенолы) и
  • двудесметоксикурмины, куркумор;
  • флавоноиды, фелландрен, борнеол, сабинен, цингеберен, цинеол;
  • углеводы, жиры, белки, крахмал, алкоголь, алколоиды, лактон;
  • микроэлементы (Медь, молибден, марганец, фосфор, железо, йод, кальций, натрий, селен);
  • витамины С, В1(тиамин), В2 (рибофлавин), В4 (холин), РР (никотиновая кислота), Р, К, Е (токоферол).

Куркума: польза и вред для организма

Она не зря присутствует более чем в половине рецептов Аюрведы. Многочисленными научными исследованиями доказано, что куркума:
  • препятствует возникновению атеросклеротических бляшек;
  • помогает онкологическим больным при раке груди, простаты, толстой кишки, кожи, крови;
  • противостоит болезни Альцгеймера;
  • при системной волчанке снижает содержание крови и белка в моче;
  • снижает артериальное и сердечное давление;
  • уменьшает количество ферментов, оказывая противовоспалительное действие при
  • болезнях поджелудочной железы, желудка, кишечника, печени,
  • разжижает кровь;
  • оптимизирует желче- и газообразование;
  • обезболивает;
  • выводит из организма шлаки, токсины, химикаты, яды природного происхождения (змей, скорпионов, тарантулов, ядовитых растений);
  • является природным антибиотиком, антиоксидантом, иммуностимулятором;
  • обладает антибактериальными, антигистаминными, ранозаживляющими свойствами;
  • нормализует количества холестерина и сахара в крови;
  • способствует нормализации аппетита, веса, правильному обмену веществ,
  • восстанавливает микрофлору в желудочно-кишечном тракте;
  • помогает при нарушениях менструального и овуляторного циклов, белях, мастопатии;
  • лечит некоторые виды дерматита, помогает при аллергических проявлениях, экземах,
  • фурункулах, угревой сыпи, герпесе, грибковых заболеваниях;
  • снимает тревожные и обморочные состояния;
  • помогает при травмах, растяжениях связок и мышц, артритах, радикулите.

Видео: рецепты из куркумы для красоты и здоровья

  • аллергическую реакцию или индивидуальную непереносимость;
  • возможные побочные проявления в период беременности и лактации;
  • при регулярном использовании куркума связывает железо в крови, поэтому она противопоказана больным ЖДА (железодефицитной анемией);
  • она разжижает кровь, снижая показатель сворачиваемости, что опасно для больных гемофилией, гипотонией, при необходимости оперативных вмешательств;
  • большое содержание в ней витамина С уменьшает эффективность химиотерапии при онкологических заболеваниях;
  • ее употребление приводит к сокращению стенок желчного пузыря, поэтому она противопоказана при желчнокаменной болезни, гепатитах, желтухе, проблемах с желчевыводящими протоками;
  • ее чрезмерное потребление способно вызвать изжогу, запоры, выпадение волос, раздражение слизистых оболочек, резко снизить показатель артериального давления и сахара в крови, повысить уровень щавелевой кислоты в моче;
  • она повышает кислотность, куркуму не рекомендуют принимать при язвенных заболеваниях;
  • куркуму не стоит добавлять в пищу для детей младше трех лет;
  • она плохо сочетается с одновременным приемом некоторых иммуносупрессантов, антибиотиков, противовоспалительных препаратов, снижает эффективность аспирина, кардиомагнила, ранитидина, омепразола, циметидина.

Безопасные дозы или как употреблять куркуму

Средняя допустимая доза ежедневного использования куркумы в кулинарии (для людей без противопоказаний) составляет 2-2,5 г.



Лечебная суточная норма приема порошка куркумы не может превышать десяти столовых ложек, измельченного корня не выше трех.

Полезные рецепты из куркумы

Акне. От прыщей избавит паста из чайной ложки приправы и воды. Смесь оставляют на пораженных участках на 6-8 часов.

Артрит, боль в суставах и позвоночнике. Состояние значительно улучшается при ежедневном добавлении половины чайной ложки в пищу.

Ожоги, раны. Ожоги быстрее заживут, не оставят рубцов если их смазывать пастой из порошка куркумы и сока алоэ. Промытые раны просто присыпают порошком.

Худеем с помощью аквааэробики — все о данном виде фитнеса: показания, виды, преимущества.



Гингивит, пародонтит. Воспаленные десна полощут водным раствором. В стакане кипяченой воды размешивают чайную ложку пряного порошка.

Простуда, грипп. Маленькая щепотка куркумы, добавленная в теплое питье (чай, компот), облегчает протекание заболевания.

Диабет. Ежедневные добавки в пищу небольшого количества специи в разы уменьшают опасность заболевания.

Действенное средство для замедления развития болезни на начальных стадиях — трехразовый ежедневный прием четверти чайной ложки смеси из 1-3 г куркумы и сока алоэ или трети чайной ложки сухого порошка трижды в день до еды.

Нормализует уровень сахара в крови одновременный прием таблетки мумия и половины чайной ложки пряности.



Видео: как приготовить золотое молоко с куркумой — рецепт

Сухость в горле и озноб проходят, если в четверти стакана воды растворить половину чайной ложки специи и полную чайную ложку порошка имбиря. Объем жидкости доводят до полного стакана молоком. Прокипяченную смесь процеживают, добавляют мед. Принимают на ночь.

Бронхит, трахеобронхит, приступы кашля. Сухая ингаляция с пережженным порошком или корнем куркумы, пасты из топленого масла и порошка снимают приступы кашля, излечивают насморк.

Внутреннее кровотечение. При внутренних кровотечениях помогает смесь порошков шафрана и куркумы.

Растяжения, отеки. На больное место накладывают мазь из лимонного сока, соли и специи.

Куркума детям

В то же время доказано, что куркума защищает легкие недоношенных детей от бронохолегочной дисплазии.



Детские врачи приветствуют использование специи в противокашлевых теплых средствах:

  1. В литр кипящей воды добавляют полторы столовые ложки порошка, тщательно размешивают, выключают огонь. Посуду утепляют или переливают напиток в термос. Дают настояться в течение часа. Процеживают. Добавляют чайную ложку свежего сока лимона, чайную ложку меда. Дают пить до и после сна.
  2. При сильном кашле, ознобе, высокой температуре смешивают в равных частях специю и мед. Принимать следует одновременно с теплым питьем по четверти чайной ложки 7-10 раз в день. Готовую смесь хранят в холодильнике не более суток. После улучшения симптоматики уменьшают количество приемов до 3-5 раз. Для усиления эффекта перед сном ребенку дают чай с куркумой и лимоном. Средство принимают до полного выздоровления.
  3. При сухом кашле и болях в горле в стакан воды добавляют две столовые ложки аптечного сырья листьев эвкалипта. Доводят до кипения. Добавляют столовую ложку куркумы. Перемешивают, снимают с огня, оставляют на час для настаивания. Следует давать ребенку полоскать полученным настоем горло 5-6 раз в день.

Куркума в косметологии

Прежде всего, стоит сказать, что куркума является панацеей для многих женщин, мечтающих о пышном бюсте.

Столовую ложку куркумы заливают теплым не кипяченым молоком. Пьют трижды в день перед едой. Продолжительность курса — один месяц.

На основе куркумы в домашних условиях готовят маски от прыщей, воспалительных высыпаний на лице, для улучшения эластичности эпителия, сглаживания морщин.

Омолаживающая маска для лица из куркумы

Берут по одной чайной ложке куркумы, меда, косметического миндального масла, сока алоэ, молока. Тщательно растирают. Перед сном наносят маску на очищенную кожу лица. Смывают через 30 минут. Результат заметен через 3-4 процедуры.

Для сухой, чувствительной, проблемной кожи

Столовую ложку косметического порошка черной глины размешивают в теплой воде до пастообразного состояния, вводят столовую ложку специи. Наносят маску на кожу лица, избегая области вокруг глаз. Продолжительность — 15 минут. Смывают проточной водой. Курс 8-10 раз, периодичность — не более 4 раз в неделю.

Видео: маска с куркумой для лица

Маска от отечности под глазами

Половину столовой ложки куркумы смешивают со столовой ложкой пищевой соды и соком из дольки лимона. Наносят на кожу вокруг глаз на 15 минут. Смывают теплой водой. Курс — один месяц. Периодичность 2-3 раза в неделю.

Куркума для похудения

Куркума не только нормализует обмен веществ, но и расщепляет излишний жир, не позволяет ему накапливаться в проблемных зонах. Утром и вечером перед едой достаточно выпивать напиток из чайной ложки меда, половины чайной ложки корицы, стакана теплой кипяченой воды.

Куркума с молоком

Золотое молоко для стройности готовят из полутора столовых ложек куркумы, половины стакана кипящей воды и стакана сырого молока. Добавляют чайную ложечку меда. Пьют на ночь.

Отзывы

Самый легкий и вкусный способ похудеть! Весело и без напряжения сбросила 4 кило за месяц.

Мягко очищает печень. Очень помогало. Всегда держу в доме — лечусь от простуды и просто люблю добавлять в макароны и рис

Сестра куркумой вылечила послеродовую экзему. Очень мучилась, перепробовала кучу средств, помогла только мазь из куркумы. Практически вернула ей руки.

Куркума прекрасно заменяет антибиотики и прочие лекарства. Лечу ей замучивший танзилит. Помогает

Вполне вероятно, что совсем скоро лекарства из куркумы будут спасать недоношенных младенцев от легочной недостаточности, а пожилых людей от последствий инсульта и болезни Альцгеймера.

Следующие статьи могут быть Вам интересны:

Иван-чай — щедрый дар природы

Чабрец – запах лета

5 продуктов, способных преобразить ваше здоровье

1 комментарий

Хорошая и крайне полезная специя, которую нужно использовать осторожно, чтобы не переборщить, а так в умеренных количествах она очень хороша и мне безумно понравилась. Даже маски различные делала, что так же помогали мне)

Источник: http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/produkty/kurkuma-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

  • рукоделие (5284)
  • вязалочка (1786)
  • вышивка (1189)
  • журналы (808)
  • бижутерия (593)
  • бисер (505)
  • хенд мейд (433)
  • игрушки (416)
  • Мода (275)
  • пластика (269)
  • квилт (97)
  • гобелен (66)
  • макраме (45)
  • декупаж (35)
  • декупаж (15)
  • квилинг (10)
  • кулинария (1850)
  • Выпечка (607)
  • Вегетерианство (508)
  • заготовки на зиму (325)
  • торт (139)
  • искусство (1850)
  • музыка (503)
  • живопись (342)
  • рисунок (219)
  • антиквариат (196)
  • роспись (184)
  • ювелирное искусство (171)
  • художник (161)
  • скульптура (159)
  • музеи ,выставки (39)
  • батик (21)
  • Мастер-классы (1416)
  • Видео (765)
  • страны и народы (730)
  • индейцы (122)
  • Китай (64)
  • Индия (50)
  • буряты (28)
  • эвенки (4)
  • саморазвитие (664)
  • Психология (473)
  • фото (456)
  • дом (405)
  • интерьер (248)
  • Фен-шуй (5)
  • садово-огородное (362)
  • здоровье (322)
  • КРАСОТА СЕВЕРНОГО КРАЯ (302)
  • Интересно (291)
  • Русь Великая (288)
  • Байкал (251)
  • юмор (234)
  • эзотерика (190)
  • домашняя косметика (168)
  • Братья наши меньшие (141)
  • мысли вслух (121)
  • Северобайкальск (95)
  • праздники (89)
  • кошки (85)
  • Йога (80)
  • религии (75)
  • буддизм (41)
  • ФАРФОР (73)
  • мой дом (73)
  • мое творчество (42)
  • Моя семья (18)
  • магазин (2)
  • хиппи (63)
  • люди (44)
  • Тайны Земли (44)
  • самоцветы (36)
  • винтаж (33)
  • мандалы,фракталы (31)
  • история (22)
  • Вселенная (3)

-Видео

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

целебная куркума.

Куркума относится к семейству имбирных, но часто выдается за шафран, с которым ее связывает лишь способность окрашивать блюда в красивый желто-золотистый цвет

Куркума является эффективным пищевым противоядием, уменьшая высокую Капху почти всех злаковых и молочных продуктов

Куркума снижает все три доши, поэтому одинаково полезна людям всех типов конституции

Из почти 100 известных видов куркумы, лишь 3 применяется в кулинарии

Куркума и медицина.

Профилактика, лечение, оздоровление.

Куркума – природное противовоспалительное средство с целебными качествами восстановления тканей . Она не только выводит избыток слизи и уменьшает воспаление в полостях и дыхательных путях, но и помогает вылечить и восстановить поврежденные и воспаленные клетки.

Интересно, что куркума действует и при воспалениях кишечника, таких как болезнь Крона, раздражение кишечника или колит. В отличие от большинства противовоспалительных лекарств, вызывающих раздражение пищеварительного тракта, если он уже воспален, куркума не только снимает раздражение, но и лечит, восстанавливает клетки. В отличие от многих таблеток, уничтожающих естественные бактерии и флору кишечника, куркума фактически помогает их росту.

Куркума является одним из самых употребляемых компонентов для приобретения гладкой здоровой кожи, придания ей упругости и приятного цвета. Наружно отлично действуют маски для лица с добавлением куркумы.

Известно, что сок, выжатый из свежих корней куркумы, помогает при лечении многих кожных заболеваний, а паста из куркумы, смешанная с растертым красным сандаловым деревом в буйволином молоке, удаляет с лица веснушки.

Составы домашнего приготовления косметических средств могут быть разных видов, но с чем бы вы не смешали куркуму и как бы не нанесли, эффект будет один — гладкая кожа.

Правда есть и минус: из-за сильно красящих свойств куркумы может случиться, что вы покрасите все вокруг.

Будьте аккуратны: пятна от куркумы на тканях практически не отстирываются.

Источник: http://www.liveinternet.ru/users//post/

Лечение кашля у детей с помощью куркумы

Август 22, 2016 Оставить комментарий 23,701 Просмотров

Похожие статьи

Начинаем прикармливать грудничка правильно

Одним из таких растений является куркума, которая знакома всем как ароматная пряность для приготовления блюд. Но для многих мам является секретом, что этот популярный порошок поможет успешно справиться с кашлем у детей.

Знакомство с растением

Семейство куркумы насчитывает более 30 видов. Это растение происходит из Индокитая, к нам оно попало как ароматная специя. Только позже порошок стали применять для лечения различных заболеваний и использовать в медицинских препаратах.

Самые популярные виды куркумы:

  • яванская;
  • длинная;
  • желтая;
  • красная.

Из клубней этих растений производят порошок, который используется в кулинарии и для лечения в домашних условиях. В медицине применяют экстракты, настойки, таблетки и сиропы с этим полезным корнем.

Лечебные свойства

Куркума отлично зарекомендовала себя в лечении различных болезней. Подобрав подходящий рецепт, можно успешно избавиться от кашля, что очень важно для мам, у которых больные дети.

Полезные свойства растения огромны. Замечательно справится порошок из этого растения с такими заболеваниями:

Куркума — полезные свойства

  • язва желудка;
  • слабый иммунитет;
  • сахарный диабет;
  • артрит;
  • псориаз;
  • лихорадка и высокая температура.

Противопоказания и предостережения

Использовать для лечения куркуму можно только с шести лет. Детям, младше этого возраста врачи не рекомендуют принимать препараты на основе растения. Стоит запомнить, что неправильное применение или передозировка может вызвать диарею или боли в животе.

Бывают исключения, разрешается прием средства малышам от двух лет, но это можно делать только под присмотром врача. Грудничкам и детям до двух лет категорически запрещено использовать для лечения кашля куркуму в любом виде.

Беременным женщинам также врачи не советуют злоупотреблять куркумой. Многочисленные элементы могут стать причиной аллергии как у взрослых, так и у детей. Перед тем, как начать лечение, лучше проконсультироваться у доктора.

Нельзя применять для лечения несколько препаратов. Если выбрали рецепт, в составе которого куркума, то использовать только это средство. Если состояние здоровья не улучшается, прекратить лечение, посоветоваться с доктором, который назначит другой курс лечения. При неправильном и избыточном применении куркума может вызвать такие проблемы:

Полезные свойства куркумы

  • снижение давления;
  • выпадение волос;
  • запор;
  • изжога;
  • понижение сахара.
  • и другие нежелательные симптомы.

Рецепт с молоком

Самый популярный рецепт, который часто используют для лечения кашля у детей – смесь молока, куркумы и меда. Сначала ароматный порошок нужно соединить в равных пропорциях с натуральным медом. На приготовление одной порции лечебного средства достаточно взять их по чайной ложке.

Куркума с молоком

Стакан свежего домашнего молока вскипятить и немного охладить. Только после этого можно добавлять медовую смесь. Размешивать ложкой до тех пор, пока жидкость не станет однородного золотистого оттенка с приятным ароматом.

Детям лучше давать теплое средство перед сном. Если за раз стакан лекарственной жидкости они выпить не могут, можно разделить на две части, одну поставить в холодильник. Через полчаса подогреть и дать ребенку.

Откашливание начинается почти сразу после приема лекарственной жидкости. В течение следующего дня такое молоко пить не нужно, принять опять перед сном.

Рецепт с лимоном

В небольшую емкость налить один литр чистой воды. Включить огонь и довести до кипения. Всыпать куркуму — 25 граммов, размешать, и сразу же снять с огня. Укутать теплым полотенцем и оставить на полчаса.

Лимонный напиток с куркумой

Смесь процедить через чистую ткань или несколько слоев марли. С дольки лимона отжать сок и добавить в ароматную жидкость. Развести натуральным медом. Детям может не понравиться кисловатый вкус, поэтому меда можно добавлять до тех пор, пока вода не станет сладкой.

Такой рецепт подходит только от семи-восьми лет. Если после приема средства наблюдаются тревожные симптомы, сразу прекратить лечение и обратиться за медицинской помощью.

Аллергическая реакция после применения средства возникает крайне редко, но первые дни лечения нужно наблюдать за состоянием ребенка. Если все хорошо, то уже через неделю кашель полностью пройдет.

Пить такой вкусный ароматный чай рекомендуется два раза в день – вечером и утром. Увеличивать частоту приема не нужно, ничего полезного это не даст, а вот проблемы со здоровьем могут появиться.

Рецепт с медом

Самый простой рецепт избавиться от кашля – смешать куркуму и натуральный мед. Делать это в равных пропорциях. Принимать целебную смесь до десяти раз на день по 10 граммов. Для детей можно порцию немного уменьшить – достаточно в один прием препарата на кончике чайной ложки.

Смесь из куркумы и меда

Готовить каждый день смесь свежую. Хранить ее можно в холодильнике не больше суток, после этого времени целебные свойства исчезают почти полностью. Перед каждым приемом нагревать медовое лекарство до комнатной температуры, можно давать запить его теплой кипяченой водой. Когда кашель станет более слабым, принимать вкусное лекарство по пять раз на день.

Такой рецепт пользуется популярностью не только при лечении кашля, но и замечательно подойдет как эффективное средство против озноба и высокой температуры. В таких случаях лучше чередовать лечение – в течение дня медовую смесь, а на ночь – чай с лимоном и куркумой.

Уже через два-три дня наступит заметное облегчение. Приступы кашля станут более слабыми, непродолжительными и редкими. Прекращать лечение не рекомендуется до полного выздоровления.

Рецепт для полоскания горла

Часто при сильном кашле у детей краснеет горло, появляются неприятные болезненные ощущения – саднит, жжет. В таких случаях на помощь опять придет куркума. Из нее можно приготовить отличное средство, которое снимет боль при откашливании.

Отвар куркумы для полоскания горла

Рецепт очень простой — в воду положить 50 граммов эвкалиптовых листьев. Сухие измельченные листья растения можно приобрести в любой аптеке. Жидкости много не понадобится – достаточно и стакана на одну процедуру. Вскипятить содержимое кастрюли, всыпать в нее, не снимая с огня, куркуму. Понадобится ее 20 граммов. Теперь можно выключить огонь и отправить ароматное лекарство настаиваться под одеяло или полотенце.

Покажите ребенку, как правильно полоскать горло, если он еще не умеет этого делать. Объясните, что глотать препарат нельзя. Перед каждой процедурой жидкость подогревать. Если не понравилось, не заставляйте, а посоветуйтесь с врачом, как лучше снять боль при кашле другим способом.

Главное при лечении кашля у детей помнить такие правила – соблюдать пропорции, указанные в рецептах, наблюдать за реакцией организма на лекарство, обязательно проконсультироваться с врачом. Стоит учитывать все предостережения и запреты на применение куркумы при кашле. Тогда у вас не возникнет никаких проблем, детям обязательно понравится вкусное ароматное лекарство, а лечение пройдет быстро и приятно, без неприятных последствий.

Видео: Полоскание из куркумы для горла

Похожие статьи

Также почитайте

Разрешается ли давать грецкий орех детям — можно ли малышам, и с какого возраста, польза и вред грецкого ореха, питательная ценность, в каком количестве следует добавлять в детскую пищу, советы педиатров.

Источник: http://www.pitaniedetey.ru/racion-rebenka/kurkuma-detyam.html

Специи в детском рационе

Взрослые не мыслят блюда без соли, специй, разнообразных приправ, но можно ли насыщать ими вкус блюд, которые готовятся для ребенка? Дополнение блюд новыми вкусовыми ощущениями происходит за счёт и других ароматических веществ натурального происхождения: специями и пряностями. О них и поговорим сегодня

Ирина Грачева, врач-педиатр, консультант по детскому питанию: Вообще со специями нужно быть аккуратнее: в ряде пряностей содержатся ароматические кислоты и дубильные вещества, которые могут быть опасными для неразвитых ЖКТ, слизистой желудка и кишечника ребенка. К тому же специи очень аллергенны. Я бы рекомендовала проконсультироваться с педиатром и аллергологом перед тем, как вводить в рацион те или иные специи. Но вот что касается острых приправ, здесь я крайне категорична: чили, хрен, горчица и кайенский перец не должны появляться в рационе ребенка минимум до 7-летнего возраста.

В период, когда ребенок употребляет исключительно материнское молоко и молочные смеси, в его рационе никаких приправ быть не должно. Они могут вызвать нарушение микроэлементного баланса в организме и даже ожог слизистой. По мере взросления вы можете постепенно вводить новые для ребенка пряности.

Какие специи и с какого возраста можно употреблять ребенку?

  • Употреблять в детских чаях и супах с 4 месяцев.
  • Полезен мамам для увеличения количества грудного молока и детям, т.к. является отличным средством при метеоризме, коликах, колите, укрепляет иммунную и нервную системы, а также помогает работе кишечника малыша.
  • Добавлять с 10 месяцев.
  • В нем содержится каротин, эфирные масла и множество витаминов.
  • Им следует приправлять детские супы и блюда из мяса и рыбы.
  • Добавлять с 10 месяцев, а с полутора лет можно добавлять петрушку, обжаренную в оливковом масле.
  • Она богата витамином С, содержит много солей фосфора, кальция и магния, обладает противоотечными свойствами. Зачастую педиатры советуют добавлять петрушку в детский рацион, если у малыша имеются неврологические нарушения.
  • Добавлять с полутора лет.
  • Он является природным антибиотиком, укрепляет иммунную и костную системы, нормализует работу сердца и улучшает процесс пищеварения.
  • Идеален для супов и овощных пюре.
  • Добавлять ребенку не ранее двух лет.
  • Снимает спазмы в ЖКТ малыша, предотвращает метеоризм.
  • Смесь базилика и розмарина отлично заменяет перец.
  • Добавлять с двух лет.
  • Корица способствует пищеварению, улучшает аппетит, обладает бактерицидными свойствами.
  • Идеально сочетается со вкусом яблока.
  • Добавлять с двух лет.
  • Повышает иммунитет, нормализует работу пищеварительной системы, помогает при лечении ОРВИ. Рекомендуется врачами в послеоперационный период.
  • Для детей лучше всего добавлять в рацион в виде имбирного чая
  • Черный перец добавлять в 5 лет, не раньше: для детского желудка он является сильным раздражителем.
  • Сладкий зеленый и красный перцы разрешены малышам с полутора лет, при условии, что у малыша нет аллергии. Эти виды перца богаты витаминами и полезными микроэлементами, возбуждают аппетит, незаменимы при авитаминозе.
  • Обязательно проконсультируйтесь с педиатром перед введением перца в рацион ребенка, так как наличие в нем грубой клетчатки и эфирных масел может негативным образом сказаться на состоянии малыша во время болезни.
  • Есть исключительно с 7 -8 лет, т.к. хрен является слишком острой приправой для чувствительных слизистых детей.
  • По содержанию витамина С опережает даже лимон. Богат минеральными веществами, клетчаткой и каротином, содержит природные антибиотики.
  • Разрешена только после консультации с педиатром.
  • Повышает аппетит, помогает нормализации пищеварения, оказывает слабительное действие, обладает противомикробным и противогрибковым свойствами.
  • Внимание! Чрезмерное употребление горчицы может стать причиной одышки и нарушения сердечного ритма.

Откажитесь от покупки многокомпонентных смесей специй для ребенка. Подобные смеси зачастую содержат химические усилители вкуса (в частности, вредный для здоровья глутамат натрия), которые недопустимы в рационе ребенка, т.к. могут неблагоприятно отразиться на здоровье малыша.

Ключевые слова

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Детское обжорство. Причины и способы борьбы

Всемирная организация здравоохранения назвала ожирение «социально-инфекционным» .

Как отметить детский праздник дома

Как отмечать детские дни рождения? Есть очень простой способ: скопить за год большую пачку денег и .

Правильный семейный обед

В одной умной статье в умненьком женском журнале было написано вот что: регулярные семейные обеды не .

Наталья, мы очень рады за детей Индии и Таиланда. Было бы странно, если бы они имели аллергию на традиционные для этого региона специи и пряности. Мы пишем про детей наших, например, московских.

Добрый день! Пожалуйста, укажите источники и исследования, на которые вы ссылаетесь при написании этой статьи. Т.е. на востоке, например, в Индии и Тайланде, где детей с года приучают к приправам, все сплошные язвенники и аллергики?

cotbegemot, а вы с какого возраста ребенку давали куркуму? Предварительно вы консультировались с педиатром или сами пробовали вводить куркуму? И можете рассказать про порошок корневища куркумы в капсулах или ссылочку кинуть? Когда это можно давать детям? Какой эффект? Впервые о таком слышу, любопытно 🙂 а про наших врачей они более осторожны, чем за рубежом, поэтому даже не удивляюсь. Хорошо это или нет это уже другой вопрос.

cotbegemot, а вы педиатр? У меня есть вопрос по поводу аллергенных специй. От чего рекомендуется вами как специалистом точно отказаться и почему?

Женщины, мамы (наверное, мамы)! Вы о чем вообще! Какие специи? Вот из-за таких, как многие из вас, наши дети жрут фаст-фуд, запивают сладкой, газировкой, в выходные с вами давятся канцерогенными шашлыками, мультики дома смотрят под ГМО-продуктыв, а потом мы переживаем, почему наши дети болеют, жиреют, умирают. Дайте детям есть то, что полезно и вкусно, то, что нужно молодому организму, а не то, что вы привыкли есть, не позволяйте есть детям то, что уже и так испортило ваше здоровье. Неужели вы не хотите счастья своим детям. А про ссылки. Вы еще на британских ученых поссылайтесь для полного счастья! Включите мозг, основы правильного питания давным-давно известны, не надо ждать, когда какие-то там врачи выяснят, что какая-то обычная специя лечит от рака. У нас все в такой панике, что придают антираковые свойства любому продукту, да хоть фонарному столбу, только бы поверить, что можно излечиться новыми, более доступными способами, чем уже известные химиотерапия и прочее. Я — за правильное питание

Еще раз здравствуйте, cotbegemot! Я консультировалась с рядом педиатров и мнения о куркуме как специи, которая едва ли не панацея для ребенка, я не услышала. Я про консультировалась с нашим экспертом в рубрике «Дети» педиатром Аленой Парецкой, и она сказала, что куркума считается аллергенным продуктом, поэтому в питание ребенка ее лучше не вводить. Что касается других специй и приправ, то этот специалист более строг, и говорит, что вообще начинать вводить специи лучше после 7 лет, т.к. они раздражают пищеварение и мочевую систему. К тому же они зачастую аллергенны, тем более могут вызвать аллергию у детей. Также бы хотелось узнать, на какие источники опираетесь вы (как минимум интересно узнать об информации о популярности куркумы на Западе — кстати, где конкретно, в чем популярность выражается и т.п., и т.д.), хотелось бы почитать, узнать подробнее. При необходимости это можно было добавить в статью (информацию о том, что куркума — очень неоднозначная специя и поэтому лучше перед вводом в рацион ребенка проконсультироваться с педиатром, чтобы он с учетом своих знаний и с пониманием особенностей конкретного ребенка, мог дать компетентную рекомендацию индивидуального характера).

Какие странные баталии. Мне педиатр, у которого мы всегда лечимся с дочкой, всегда говорил, что со специями в принципе торопиться нельзя. А мы и не торопимся. Лизе 7 лет, из всякого такого только петрушку-укроп пробовала и большего я считаю не надо. И что за слово такое «репутабельный»?:) Его вообще такого нет в природе 🙂 cotbegemot, а вы врач?

Здравствуйте! Большинство врачей справедливо полагают, что объективно говоря, специи — это совершенно необязательный элемент в питании, особенно в детском рационе. Врачи говорят о незрелости желудочно-кишечного тракта ребенка, что делает его особенно уязвимым для всяких раздражителей, в том числе и специй, содержащих ароматические кислоты, эфирные масла, дубильные вещества. То есть по-хорошему не надо детям до школьного возраста давать вообще никакие специи и приправы. Что касается куркумы, специалисты зачастую говорят, что перед ее употреблением даже взрослому человеку стоит проконсультироваться с врачом (например, людям, у кого есть проблемы с желчным пузырем, она противопоказана), а мы с вами говорим о детях. Что касается Запада. Вы знаете, на Западе много, что модно, вопрос — насколько это полезно. Что касается "репутабельных" ссылок, это такая растиражированная информация, что тут нет сакраментальной одной ссылки, почитайте о специях детальнее, наверняка найдете эту информацию. Что касается вашей ссылки, то там вполне внятно написано, что это пока всего лишь предположение.

Простите, а откуда такая инфа, что куркума противопоказана детям? И чем она провинилась? Можете привести ссылку на репутабельный источник? Порошок корневища в капсулах сейчас очень популярен на Западе как пищевая добавка. Детям вовсю назначают. И сок из свежего корня. Даже подозревают, что именно постоянное употребление куркумы — причина низкого уровня заболеваемости детей лейкемией на Востоке. Вот Вам ссылка для примера: http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/.stm

Постное меню

Акции в магазине Gastronom.ru

Малиновая роза

Я — кондитер

Хотим знать

Чем вы красите яйца на Пасху

ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ КРАСИТЕЛЯМИ ИЗ МАГАЗИНА КОРНЕМ МАРЕНЫ КРАСИЛЬНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ/ОВОЩАМИ ЧАЕМ/КОФЕ ОБХОЖУСЬ ТЕРМОНАКЛЕЙКАМИ

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

для тех, кто верен бумаге

ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

«ГАСТРОНОМЪ.RU» — сетевое издание

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС, выдано 06.04.2017 г.

Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

Учредитель: ООО «Издательский дом «Гастроном»

Источник: http://www.gastronom.ru/text/specii-v-detskom-racione