Минеральная вода при рефлюкс эзофагите

Диета при рефлюкс-эзофагите



Мало кто знает, как правильно питаться при заболевании рефлюкс-эзофагитом. Этот недуг характеризуется воспалительным процессом на слизистой оболочке пищевода в результате выброса содержимого желудка обратно в пищевод.

Оглавление:

Пациентов с рефлюкс-эзофагитом всегда волнует вопрос: какая диета актуальна при лечении этого заболевания? Какие рецепты блюд наиболее безвредны? И какое питание принесет пользу для организма?

Питание при рефлюкс-эзофагите

Врачи утверждают, что для того, чтобы справиться с заболеванием, обязательно необходимо похудеть. Для этого каждому пациенту, специалисты разрабатывают индивидуальную диету, основные принципы и правила которой изложены ниже.

Необходимо запомнить, что больным рефлюкс-эзофагитом рекомендуется перед каждым приемом еды выпивать стакан чистой холодной воды. Благодаря этому приему снижается концентрация желудочной кислоты.

Для того чтобы препятствовать выделению избыточного количества кислоты в желудке, можно перед приемом пищи съесть несколько ломтиков сырого картофеля или горсть лесных орехов.



Во время диеты при рефлюкс-эзофагите запрещается употребление любых алкогольных напитков.

Ни в коем случае нельзя питаться ночью. Об этой вредной привычке стоит забыть на весь период лечения. Этого правила стоит придерживаться не только в период диеты, но и после излечения, чтобы не случился рецидив.

После каждого приема пищи рекомендуется прогуляться на свежем воздухе. Нельзя принимать горизонтальное положение, чтобы желудочный сок не мог попасть в пищевод.

Питание в период диеты при рефлюкс-эзофагите обязательно должно содержать лекарственные отвары. Так нужно употреблять перед сном чай из цветков ромашки. Он способен оказывать антивоспалительный эффект. Лучшим напитком в период лечебного режима питания станет молоко, отвар шиповника или компот из сухофруктов.

Примерно шесть раз в день нужно есть человеку, который лечит рефлюкс-эзофагит. Диетические блюда рекомендуют запивать негазированной минеральной водой, слабозаваренным чаем или соком. Идеальным вариантом все-таки будет минеральная вода, так как она содержит комплекс полезных веществ.



Желательно использовать постные рецепты, с употреблением различных круп.

В примерное меню при рефлюкс-эзофагите обязательно должны входить кисломолочные продукты. Они приводят в норму моторику пищеварительных органов.

Уменьшить и без того частые проявления изжоги можно с помощью добавления в рацион питания фруктов. К разрешенным относятся бананы, сливы, груши, персики. Их нужно есть натощак, перед завтраком.

В период лечения рефлюкс-эзофагита стоит исключить из диетического меню жирные, соленые, сладкие, копченые продукты.

Рекомендованные блюда и рецепты при рефлюкс-эзофагите

Для того чтобы питание в период лечения рефлюкс-эзофагита было сбалансированным и правильным, необходимо употреблять в пищу разнообразные продукты и блюда. В каждодневный рацион обязательно должны входить первые блюда. Это могут быть овощные супы-пюре или легкие овощные бульоны.



Что можно есть на второе? Гарниром могут стать каши на воде, картофельное пюре без масла, отварные макароны, которые можно заправить растительным маслом. Вкусной и полезной добавкой, станут нежирные виды мяса: курица, кролик или рыба.

Разнообразить диету помогут овощи и зелень. Их можно есть в любом виде в неограниченном количестве. Но следует помнить, что лук, чеснок, бобовые и помидоры запрещены.

На десерт данная лечебная диете допускает употребление немного желе, мармелада или ягод. Рецепты употребляемых блюд должны согласовываться с лечащим врачом.

Примерное меню при рефлюкс-эзофагите

Чтобы излечить болезнь, разработано примерное недельное меню, которого должен придерживаться пациент:

  • Завтрак: молочные кашицы с сухофруктами и травяной чай с ломтиком пастилы или мармелада.
  • Второй завтрак: обезжиренный творог и фруктовый компот.
  • Обед: овощной бульон с мясом, отварные макароны с паровым омлетом и настойка шиповника, на десерт можно употребить немного печенья.
  • Полдник: запеченные фрукты и чай.
  • Ужин: рыба, приготовленная на пару с овощным салатом или картофельным пюре. Фруктовый компот.
  • Перед сном можно выпить нежирный кефир.

Все рецепты при рефлюкс-эзофагите могут быть дополнены травами. Также рекомендовано, в период диетического питания, пить негазированную минеральную воду.



Лечение рефлюкс-эзофагита народными средствами: рецепты

Способы лечения

Лечение эзофагита народными средствами предполагает использование растительных масел, соков и отваров. Особенно эффективны многокомпонентные сборы. Для повышения эффективности терапии народные средства желательно комбинировать с медикаментами.

Травяные сборы нужно чередовать. Не стоит лечиться одним и тем же средством более 2-х недель. В среднем курс лечения рефлюкс-эзофагита составляет два месяца.

По характеру течения эзофагит бывает острым и хроническим. Чаще встречается первая форма. Если вовремя не лечить острый рефлюкс-эзофагит, то он перейдет в хроническую, затем в эрозивную форму.

Чтобы избавиться от проявлений болезни, необходимо соблюдать диету.

Острого рефлюкс-эзофагита

Для острого эзофагита характерна ярко выраженная симптоматика. Признаки появляются спустя 2-3 ч., могут беспокоить пациента до 3 суток. Острый рефлюкс-эзофагит легко поддается лечению.



Избавиться от неприятных симптомов помогут такие народные методы:

  • Картофельный сок. Это средство эффективно борется с изжогой. Крахмал, который входит в состав картофеля, обволакивает пищевод и защищает слизистую от раздражителей. Достаточно выпивать по 100 мл сока натощак или после еды. Этот способ также эффективен при обострении хронического эзофагита.
  • Сок алоэ. Это растение отлично справляется с воспалением, обволакивает пищевод. До или после еды необходимо употребить 30 мл сока, разведенного в 60 мл воды. Прием можно прекратить после исчезновения всех симптомов.
  • Яблочный уксус. Он моментально избавляет от изжоги. Его нужно пить натощак, разводя в минеральной воде. Уксус ейтрализует кислотность желудочного сока, улучшает процесс пищеварения.
  • Кисломолочные продукты. Ряженка и кефир уменьшают изжогу. Их нужно употреблять так, как и картофельный сок.
  • Сладкая вода.Нужно пить жидкость натощак.
  • Укропная вода. 2 ч л. измельченных семян необходимо залить 200 мл кипятка, настаивать 2 ч. Пить по 1 ст. л. 4 раза в день замин. до еды.
  • Активированный уголь.В течение 7 дней натощак необходимо ежедневно пить по 100 мл угольного раствора. Для его приготовления понадобится 1 таблетка угля.
  • Отвар семян льна.Это средство снижает кислотность желудка, защищает пищевод от негативного воздействия. 2 ч. л. семян нужно залить 200 мл кипятка, прокипятить 10 мин., настаивать 2 ч. Пить натощак или после еды по 100 мл.
  • Отвар на основе семян льна, цветов ромашки, корня солодки, травы мелиссы и пустырника. Все ингредиенты взять в соотношении 2:2:1:1:1. Травяную смесь залить 1 л кипятка, варить на водяной бане 10 мин. Пить по 100 мл 3 раза в день после еды.

Хронической формы

Терапия этой формы более продолжительная. В результате длительного воспалительного процесса нарушается структура и функционирование пищевода, могут возникать осложнения в виде эрозий.

Кроме традиционного лечения, эффективны травы, которые обладают противовоспалительным и успокаивающим действием. Это ромашка, мелисса, мята, облепиха, липа, фенхель, сосновые почки.

  • Отвар корня солодки. Его нужно пить, как чай через 30 мин. после еды. Необходимо 1 ст. л. измельченного корня залить 0,5 мл кипятка, варить 5 мин. В чай можно добавлять 1 ч. л. меда.
  • Травяной сбор. Он подойдет для облегчения симптоматики эзофагита. Нужно смешать по 1 ст. л. ромашки, сосновых почек, листьев подсолнечника, плодов шиповника и мелиссы. 3 ст. л. полученного сбора залить 0,5 мл кипятка, настаивать 10 мин., добавить 2 капли облепихового масла.
  • Сбор чистотела, тысячелистника, зверобоя и ромашки.Необходимо перемешать по 2 ст. л. сухих трав. Затем 1 ст. л. сбора залить 200 мл кипятка. Пить натощак по стакану.

Терапия продолжительная, до 2-3 месяцев. Лечиться спиртовыми настойками нельзя.

Эрозивного эзофагита

Эрозивный эзофагит можно вылечить при помощи трав, которые обладают ранозаживляющим и противовоспалительным действием. Эффективны такие средства:

  • настой календулы;
  • отвар ромашки;
  • сок алоэ;
  • чай из плодов шиповника;
  • отвар сосновых почек;
  • облепиховое масло.

Лечение занимает до 2-х месяцев. Обязательно нужно исключить из рациона жареную, жирную, острую и горячую пищу. Полезно есть разваренные каши с добавлением сливочного масла.

Ускоряют процесс заживления эрозий морковный сок и мед (лучше рапсовый или гречишный). Натощак нужно выпивать 100 мл морковного сока или съедать 1 ч. л. меда. Курс лечения 2-3 недели.

Неэрозивного

Для лечения этой формы подойдет травяной отвар, который обладает противовоспалительным и обволакивающим действием. Можно приготовить такое лечебное средство:

  1. Смешать по 50 г цветов ромашки, семян льна и листьев подорожника, по 25 г корня солодки, пустырника и мелиссы.
  2. 2 ст. л. сбора залить 0,5 л кипятка.
  3. Прокипятить 15 мин.
  4. Залить в термос на 2 ч.

Пить отвар по 100 мл после каждого приема пищи.

Катаральной формы

Эта форма болезни чаще развивается из-за попадания желудочного сока в пищевод. Является неэрозивным видом.



Катаральный эзофагит хорошо поддается лечению, поскольку поражения поверхностные, глубокие слои не затронуты, нет эрозий.

  • обволакивающие средства (картофельный сок или отвар семян льна);
  • успокаивающие чаи из трав мелиссы, мяты, пустырника или валерианы;
  • противовоспалительные сборы.

Курс лечения 2-4 недели.

Уменьшить воспалительный процесс поможет отвар из листьев вахты, тысячелистника и плодов аниса. Нужно смешать эти компоненты в соотношении 1:2:2, а затем 2 ч. л. сбора залить 200 мл кипятка, кипятить 10 мин. Пить после еды по 100 мл 3 раза в день.

Поверхностного

Лечение этой формы аналогичное, что и катаральной. Подойдет сбор на основе цветов ромашки, корня аира и травы зверобоя.

Дистального рефлюкс-эзофагита

Для этой формы характерно воспаление нижнего отдела пищевода. Среди народных средств можно применить порошок из корня аира. Пить натощак по 1 ч. л., запивая водой. Подробнее про дистальный эзофагит →



Пептического

Эта форма возникает при регулярном раздражении слизистой пищевода. Происходит такое при хроническом течении рефлюкса. Подробнее про пептический эзофагит →

  1. 50 г плодов шиповника залить 1 л горячего молока.
  2. Настаивать 5 ч.

Пить лекарство как чай.

Корозивного

Этот вид рефлюкс-эзофагита вызван попаданием кислот, щелочей и других химических веществ в желудок. Возникает ужасное жжение и боль.

Необходимо немедленно промыть желудок. Для этого можно воспользоваться такими народными методами:

  • Чтобы вызвать рвоту стоит выпить 400 мл подсоленной воды и активированный уголь (по 1 табл./на 10 кг веса).
  • Для нейтрализации химического вещества нужно пить минеральную воду (если отравление кислотой) или воду с соком лимона (при воздействии щелочей).
  • Обволакивающим действием обладает оливковое и подсолнечное масло. Нужно пить по 1 ст. л. масла каждые 3 ч.

При сильной интоксикации заниматься самолечением нельзя. Нужно срочно вызвать скорую помощь. Пациенту необходимо промыть желудок с помощью зонда.



Противопоказания

Противопоказаниями к лечению является индивидуальная непереносимость любого растительного компонента.

Терапия народными средствами может не всегда оказаться эффективной. При тяжелом механическом повреждении слизистой или разрыве пищеводной трубки не обойтись без помощи медиков. Эзофагит, возникший на фоне инфекций, также следует лечить медикаментозно.

При остром эзофагите, а также в период обострения хронической формы нельзя лечиться мятой, рябиной, подорожником, одуванчиком, а также употреблять свекольный и морковный соки. Эти средства стимулируют выработку желудочного сока, что только усилит воспалительный процесс и изжогу. Нельзя употреблять в пищу мед, прополис, семечки и орехи.

Чтобы получить желаемый результат, необходимо пройти диагностику. От формы болезни зависит методика лечения.

Источник: http://moizhivot.ru/pishhevod/ezofagit/lechenie-s-pomoshchyu-narodnyh-sredstv.html



Диета при рефлюкс-эзофагите

Неправильная работа нижнего пищевого сфинктера, находящегося между пищеводом и желудком, вызывает развитие такой болезни, как рефлюкс-эзофагит. В результате происходит выброс соляной кислоты из желудка, которая вызывает поражение слизистой пищевода.

Характерными симптомами рефлюкса являются:

При диагностике этого заболевания назначается медикаментозная терапия и щадящая диета. Диета – это профилактическая мера, которая помогает облегчить болезненные симптомы.

При составлении рациона учитывается индивидуальная непереносимость продуктов. Некоторые врачи рекомендуют больным ежедневно вести записи, в которых отмечаются съеденные продукты и реакцию организма на них. В течение 14 дней определятся «стоп-продукты», от употребления которых нужно отказаться.

Исходя из степени поражения участков пищевода, в медицине различают:


  1. Катаральный рефлюкс-эзофагит. Это легкая степень заболевания. При катаральном эзофагите происходит отек и увеличение пищевода в размерах. Боль за грудиной, при прохождении пищи, изжога, у детей – регулярная отрыжка воздухом или молоком – основные признаки этого недуга.
  2. При эрозивном или язвенном эзофагите воспаление пищевода обширней, на слизистой появляются эрозии и язвы. Больных часто тошнит, в рвотных массах присутствует кровь, появляются болевые ощущения при глотании. Эрозивный рефлюкс не так распространен, как катаральный, а его симптомы проявляются намного болезненней, чем у последнего.

Правила питания при эзофагите

Дробное питание при эзофагите небольшими порциями помогает улучшить процессы пищеварения и продвижение пищи к кишечнику. Перед сном нельзя кушать за 2-3 часа.

Сразу после еды ложиться не рекомендуется т.к. это облегчает попадание соляной кислоты из желудка в пищевод. Хорошо, если вы прогуляетесь или просто посидите. Запрещены и тяжелые физические нагрузки.

Если между приемами пищи обостряется чувство голода, то вода поможет его заглушить. Если это будет минеральная, то лучше, чтоб она была без газа. При обострении нельзя перетягивать талию ремнями, так как это провоцирует забрасывание кислоты в пищевод.

При рефлюксе предпочтительней готовить пищу пюреобразной консистенции: супы-пюре, каши, протертые овощи и фрукты, творог. Такой состав блюд уменьшит выработку сока желудком и предотвратит его проникновение через сфинктер.

Период лечебной диеты гораздо больше, чем сроки медикаментозного лечения, и составляет 3-5 месяцев. Во избежание рецидива при дальнейшем выздоровлении уберите из рациона те продукты, на которые организм реагирует наиболее остро.

Что можно, а что нельзя есть при эзофагите

Для большего удобства восприятия и дальнейшей работы над рецептами условно поделим продукты на «черный» и «белый» список. В зависимости от реакции организма на ту или иную пищу, он будет меняться. Это определяется на основании личных наблюдений.



Продукты из «черного» списка

При рефлюксе нельзя употреблять:

На стол блюда подаются тёплыми, чтобы не травмировать желудочно-кишечный тракт. Исключаются все, употребление чего катализирует образование желудочного сока.

В «черном списке» должны оказаться:

  • специи, приправы;
  • соусы;
  • маринованные и квашеные овощи;
  • копченые и жареные продукты;
  • наваристые мясные бульоны;
  • сосиски, ветчина, колбаса;
  • консервы;
  • сдоба;
  • газированные напитки;
  • крепкий чай и кофе;
  • яйца жареные;
  • цитрусовые фрукты;
  • алкоголь;
  • молочные продукты с высокой массовой долей жира;
  • овощи (помидоры, свежий лук и чеснок, бобовые, кроме зеленого горошка);
  • каши из круп грубого помола;
  • мясо и рыба с большим содержанием жира.

Продукты из «белого» списка

В процессе лечения эзофагита можно есть вареные, тушеные или приготовленные на пару продукты.

Используйте и те рецепты, где блюда запекаются, это внесет неплохое разнообразие в ваш стол:


  1. Первые блюда. Это могут быть супы-пюре, молочные супы, вермишелевые, овощные супы, приготовленные на разбавленном бульоне или вегетарианские. Из рациона исключаются красный борщ, кислые супы, суп из бобовых. Обжаривать компоненты запрещено.
  2. Вторые блюда. Для вторых блюд врачи-диетологи рекомендуют использовать курицу (без кожи), мясо кролика, телятину, постную свинину в умеренном количестве. Рыбу предпочтительней готовить таких сортов как лещ, щука, окунь, линь, минтай, треска, хек.
  3. Гарнир. В качестве гарнира на каждый день прекрасно подойдут запеченные или тушеные овощи (кроме бобовых) – свекла, кабачки, морковь, картофель тыква, рожки из твердых сортов пшеницы. В каши, приготовленные на воде (рисовая, манная, гречневая овсяная), можно добавить немного сливочного масла.
  4. Соусы. Разнообразить меню помогут соусы, приготовленные на основе йогуртов, обезжиренного молока или сметаны, воды с добавлением муки, растительных рафинированных масел.
  5. Десерт. Суточную норму сахара сведите к минимуму, вместо него попробуйте добавить в рацион мёд. Побаловать себя можно несладкими пудингами, желе, муссами, несдобным печеньем. Фрукты разрешены все, кроме цитрусовых. Банан, слива, груша, съеденные на завтрак, помогут предотвратить изжогу.
  6. Яйца. Диета при рефлюксе допускает включение в рацион яиц, приготовленных всмятку, или омлет на пару, но не более 3 раз в неделю.
  7. Молочные продукты. В пищу идут только обезжиренные кисломолочные продукты: молоко, сливки (не более 10% жирности), протертый творог. Ряженка, йогурт, кефир, простокваша нормализуют работу кишечника, что влияет на общее состояние организма.
  8. Напитки. От газированных напитков целесообразно отказаться сразу, т.к. они повышают давление в желудке, что дополнительно нагружает сфинктер. Шиповник или ромашка перед сном окажут успокаивающее воздействие на желудочно-кишечный тракт. В остальное время можно пить минеральную воду без газа, зеленый чай, компоты из сухофруктов.

Примерное меню на неделю

  • завтрак: манная каша на воде с добавлением сливочного масла, зеленый чай;
  • 2-й завтрак: яблоко запеченное;
  • обед: отварная куриная грудка, макароны, компот из кураги;
  • полдник: протертый творог с чайной ложкой меда;
  • ужин: овощной суп-пюре.
  • завтрак: омлет на пару, некрепко заваренный чай с молоком;
  • 2-й завтрак: обезжиренный кефир, груша;
  • обед: паровая куриная котлета, овощное рагу, кисель из свежих фруктов;
  • полдник: протертое яблоко;
  • ужин: запеченный хек, зеленый салат с добавлением оливкового масла.
  • завтрак: овсяная каша с фруктами, травяной чай (кроме мятного);
  • 2-й завтрак: рисовый пудинг;
  • обед: запеченный минтай с отварным картофелем, компот из чернослива;
  • полдник: ряженка;
  • ужин: тыквенный суп-пюре, салат из свеклы.
  • завтрак: рисовая каша со сливочным маслом, некрепкий чай с медом;
  • 2-й завтрак: фруктовое пюре любое;
  • обед: рагу из кролика, пюре из кабачков;
  • полдник: обезжиренное молоко, несдобное печенье;
  • ужин: морковная запеканка со сливочным соусом.
  • завтрак: запеченные сырники, сметана, зеленый чай;
  • 2-й завтрак: банан, йогурт;
  • обед: тушеное мясо с гречневой кашей, грушевый компот;
  • полдник: простокваша, галеты;
  • ужин: фаршированные кабачки, салат с куриной грудкой.
  • завтрак: геркулесовая каша на воде с тертым яблоком;
  • 2-й завтрак: любые фрукты (сливы, киви);
  • обед: картофельный суп-пюре, запеченная курица;
  • полдник: кисель, нежирный сыр;
  • ужин: лапша куриная, свекольный салат.
  • завтрак: творожная запеканка со сметаной;
  • 2-й завтрак: фруктовое смузи;
  • обед: фрикадельки отварные из куриного фарша, рис, яблочный компот;
  • полдник: несдобное печенье, грушевый или яблочный сок;
  • ужин: рыбная котлета на пару, салат из моркови.

Вылечить рефлюкс-эзофагит и избежать обострений, можно только поставив питание и образ жизни под контроль. Исключите курение и алкоголь. Соблюдайте несложные правила, прислушивайтесь к организму – это принесет не только облегчение болевых симптомов, но и поможет победить болезнь окончательно.

Сбалансированный рацион продуктов нормализует вес, улучшит пищеварение и общее состояние организма, а вы приобретет бодрость и легкость.

Рецепты и диета при эзофагите пищевода и рефлюксе

Эзофагит представлен воспалением, которое развивается на внутренних стенках пищевода. Протекать эта болезнь может остро, хронически. Терапию должна обязательно сопровождать диета, которая считается одним из методов лечения, профилактики. Диета при эзофагите пищевода и рефлюксе рецепты рассмотрим ниже.

Особенности диеты

Диета при ГЭРБ с эзофагитом основана на таких пунктах:

  • ограничение количества пищи;
  • частых приемах пищи.

Переедание категорически запрещено, ведь именно из-за него происходит ослабление клапана. При этом внутрь пищевода попадает желудочный сок, который повреждает, раздражает его стенки. Из-за сильного раздражения слизистой стенок у болеющего возникают сильные боли, тошнота, рвоты.



Рефлюкс эзофагит требует особенной диеты, в качестве которой специалисты часто назначают стол №1. Этот вариант питания подходит при многих болезнях ЖКТ. В рацион включены лишь те продукты. которые не вызывают повреждения слизистой оболочки.

Нельзя употреблять те продукты, которые способствуют повышению кислотности. Очень важно при этой болезни не принимать горизонтальное положение после приема пищи.

Запрещено употреблять такие продукты:

  • острые;
  • жареные;
  • вызывающие усиленное газообразование;
  • жирные;
  • сладкая вода с красителями;
  • газировки.

Соблюдать диету нужно 3 – 5 месяцев подряд. Этого времени обычно достаточно для рубцевания, восстановления травмированной слизистой.

Основные правила диеты

При гастроэзофагеальном рефлюксе рекомендовано придерживаться следующих правил:


  1. Питаться часто.
  2. Питаться небольшими порциями.
  3. Выдерживать небольшие перерывы между приемами пищи (до 3 – 4 часов).
  4. Выпивать чистую воду перед едой (1 стакан за 30 мин. до приема пищи). Так снижается концентрация желудочной кислоты.
  • Блюда употреблять следует исключительно теплыми.
  • ограничить употребление приправ, соли.
  • Нежелательно употреблять горчицу, майонез, кетчуп, острые соусы.
  • Не кушать ночью. Ночные приемы пищи могут стать причиной приступа изжоги.
  • Нужно снизить давление на область живота. Не рекомендуется пользоваться тугими поясами, ремнями.
  • В рацион нужно обязательно включать молочные продукты. Они наделены способностью нормализовать моторику кишечника.
  • Следует отдавать предпочтение таким крупам, как пшено, овсянка.
  • В борьбе с изжогой помогут сладкие фрукты (сливы, бананы, груши, персики). Употреблять их рекомендовано утром, можно натощак, после приема пищи.
  • Разрешенные, запрещенные продукты

    Рецепты вкусных блюд

    Изначально приготовим куриный бульон. Когда вода закипела мясо следует достать, в бульон помещаем лук, картофель, морковь, зелень (все овощи должны быть в измельченном виде). Суп солим слегка, варим до полной готовности. Перекрутить в блендере.

    Нужно взбить 2 яйца, смешать их с творогом (250 грамм), кефиром (2 ст. л.). Добавляем немного сахара, изюма, все перемешиваем. Массу помещаем в форму, предварительно смазанную маслом. Запекать нужно полчаса в духовке.

    Для их приготовления берем куриную грудку. Из нее готовим фарш, добавляем к нему яйцо (1 шт.). Добавим кусочек размоченного белого хлеба. Выкатываем шарики из приготовленной массы, варим их в слегка подсоленной воде. Когда шарики всплыли, их следует проварить на слабом огне под крышкой еще минут 10.

    Цветную капусту следует отваривать в немного посоленной воде. Варим ее до готовности, после этого разбираем на меленькие соцветия. Форму для запекания смазываем растительным маслом, укладываем в нее соцветия капусты.

    Готовим омлет. Нужно взбить яйца (2 шт.) с молоком. Заливаем омлетом капусту, готовим блюдо на пару.

    

    Меню на неделю

    Меню на неделю при рефлюкс-эзофагите составляется с учетом простого правила. Одно блюдо не должно фигурировать в меню больше двух раз. Диетический рацион может быть довольно-таки разнообразным. Главное, не стесняться, а побольше фантазировать.

    • 7.00 – овсяная каша с молоком + замороженные ягоды, бутерброд (подсушенный хлеб + сыр), чай;
    • 10.00 – йогурт, фрукт сладкий (банан, груша);
    • 13.00 – Пюре (картофель + морковь), куриная грудка отварная, салат из свеклы, молоко (1 ст.);
    • 16.00 – творожная запеканка (с изюмом);
    • 18.00 – котлета, приготовленная в пароварке (мясо используем рубленное), отварная вермишель, овощи свежие;
    • 20.00 – кефир + мед.
    • 7.00 – гречневая каша + сливочное масло, отварное яйцо, чай (липа, ромашка);
    • 10.00 – запеченное яблоко с творогом, сахаром;
    • 13.00 – овощной суп (картофель, морковь, сельдерей), говядина отварная, тушеные овощи (кабачки, морковь);
    • 16.00 – галета, кисель овсяный;
    • 18.00 – рисовая каша, рыба с подливой (тушенная), салат с кабачками;
    • 20.00 – молоко (1 ст.) + мед.
    • 7.00 – пудинг (рис + курага), слабый какао (1 ст.);
    • 10.00 – бутерброд (подсушенный хлеб +отварное мясо курицы);
    • 13.00 – пюре (цветная капуста), тефтели в молочном соусе (тушенные);
    • 16.00 – печенье овсяное, кисель молочный;
    • 17.00 – гречневая каша, тушеное мясо, салат из моркови;
    • 20.00 – йогурт + хлопья овсяные.
    • 7.00 – овсяная каша + орешки + мед, Бутерброд (галеты + несоленый сыр), травяной чай (мята, мелисса);
    • 10.00 – коктейль (молоко + банан + мед);
    • 13.00 – куриный суп с лапшой, с-т из моркови;
    • 16.00 – пудинг творожный;
    • 17.00 – пюре (тыква), белая рыба нежирная, приготовленная в пароварке;
    • 20.00 – кефир + ягоды.
    • 7.00 – омлет (яйца + молоко), горошек зеленый, бутерброд (хлеб + несоленая ветчина), чай зеленый;
    • 10.00 – смузи (сельдерей + морковь), галета;
    • 13.00 – запеченный картофель, куриные котлеты (на пару), салат (отварная свекла + чернослив);
    • 16.00 – кисель из ягод, печенье галетное;
    • 17.00 – брокколи (на пару), тушенная печень в сметане;
    • 20.00 – коктейль (кефир + творог + клубника).
    • 7.00 – каша (рис + пшено + тыква + изюм), чай + молоко;
    • 11.00 – бутерброд (хлеб подсушенный + паштет куриный);
    • 13.00 – суп-пюре (картофель + фрикадельки + петрушка), говядина отварная, овощи свежие;
    • 16.00 – пюре (сухофрукты);
    • 17.00 – рисовая каша, куриное мясо отварное, омлет с цветной капустой;
    • 20.00 – молоко (1 ст.).
    • 8.00 – запеканка (вермишель + омлетная заливка), чай травяной (ромашка, шиповник);
    • 11.00 – салат (банан + яблоко + груша);
    • 13.00 – картофель отварной + сливочный соус + укроп, котлеты рыбные (запеченные), с-т из зеленых овощей;
    • 16.00 – сухарики, сок фруктовый;
    • 17.00 – пшеничная каша, гуляш (курица) в молочном соусе;
    • 20.00 – кефир + зелень.

    Благодаря правильной диете при ГЭРБ пациент может избавиться от неприятных симптомом обострения болезни буквально за 2 – 3 дня. Правильное питание поможет избежать рецидивов, существенно продлить период ремиссии.

    Источник: http://gastrosapiens.ru/pishhevod/dieta-dlya-p/ezofagit-i-reflyuks-recepty.html

    Минеральная вода при рефлюкс эзофагите

    Целью настоящего исследования явилась опти­мизация лечения больных гастроэзофагеальной реф­люксной болезнью на основании изучения динамики количественной характеристики клеток пищевода, продуцирующих NO-синтазу, при применении мине­ральной воды «Ессентуки-4» в терапии данного кон­тингента больных.

    Под нашим наблюдением находились 40 больных эрозивным рефлюкс-эзофагитом (ЭЭ), которые на­ряду с медикаментозной терапией (ингибиторы про­тонной помпы, прокинетики, антацидные препараты) в фазе затухающего обострения получали минераль­ную воду «Ессентуки-4» по 200 мл 3 раза в день за 45 минут до еды. Контрольные группы составили 35 больных эрозивным рефлюкс-эзофагитом, получав­ших только лекарственную терапию, и 30 пациентов с хроническим диффузным гастритом.

    Материал для морфологического исследования получали из кардиального отдела пищевода. Актив­ность NO-синтазы изучали иммуноцитохимическим методом с применением кроличьих поликлональных антител к NO-синтазе (ICN, Costa Mesa, USA, титр 1:2000).

    

    В кардиальном отделе пищевода у пациентов с хроническим гастритом число эпителиоцитов, имму­нопозитивных к NO-синтазе, составило 44,5±2,7 на 1 мм 2 слизистой оболочки. В фазе обострения ЭЭ на­блюдалась достоверная гиперплазия NO-синтаз-про­дуцирующих клеток пищевода (94,7±5,2 на 1 мм 2 сли­зистой оболочки, p<0,05).

    Проведенные морфофункциональные исследова­ния показали, что при использовании в комплексной схеме лечения больных ЭЭ минеральной воды в сли­зистой оболочке пищевода количество клеток, проду­цирующих NO-синтазу, нормализуется (49,3±3,2 на 1 мм 2 слизистой оболочки) и соответствует показателям у больных хроническим гастритом.

    В группе пациентов с ЭЭ, которым проводилось только медикаментозное лечение, хотя и отмечается положительная динамика со стороны исследуемых клеток, однако в слизистой оболочке пищевода со­храняется их достоверная гиперплазия (57,5±4,8 на 1 мм 2 слизистой оболочки, p<0,05).

    Нормализация количества клеток пищевода, про­дуцирующих NO-синтазу, обусловливает восстанов­ление баланса между факторами агрессии и цитопро­тективными свойствами слизистой оболочки пище­вода, что создает благоприятные условия для репара­ции эрозивных дефектов.

    Положительная динамика клеток пищевода, про­дуцирующих NO-синтазу, свидетельствует о влиянии минеральной воды «Ессентуки-4» на патогенетиче­ские звенья гастроэзофагеальной рефлюксной бо­лезни и, следовательно, о целесообразности ее ис­пользования при лечении данного контингента боль­ных.

    

    Источник: http://fundamental-research.ru/ru/article/view?id=2711

    Диета при рефлюкс эзофагите

    Описание актуально на 18.08.2017

    • Эффективность: лечебный эффект через 14 дней
    • Сроки: постоянно
    • Стоимость продуктов: рублей в неделю

    Общие правила

    Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь характеризуется развитием рефлюкса желудочного содержимого в пищевод и появлением соответствующих симптомов — изжога после приема жирной, острой, кислой пищи и отрыжка содержимым желудка. Гастроэзофагеальный рефлюкс обусловлен повышением внутрибрюшного давления, несостоятельностью нижнего пищеводного сфинктера или грыжей отверстия диафрагмы. Повышение внутрибрюшного давления отмечается при ожирении, запоре, беременности, метеоризме, нарушениях опорожнения желудка и двенадцатиперстной кишки. Тонус сфинктера может снижаться под действием курения, употребления жиров и продуктов, содержащих нитраты и пищевые консерванты. Кроме того, снижение тонуса прогрессирует с возрастом.

    Наиболее распространенным осложнением этого заболевания является рефлюкс-эзофагит, который выявляется у трети больных. Рефлюктант оказывает агрессивное действие на слизистую пищевода и постоянный заброс его приводит к повреждению ее с развитием функциональных, катаральных или эрозивно-язвенных нарушений. Симптомы заболевания зависят от характера повреждений слизистой — катаральный эзофагит (имеется поверхностное воспаление) или эрозивный (присутствуют эрозии).

    Долгое время эти формы расценивались как последовательные этапы заболевания — сначала якобы возникает не эрозивный эзофагит, а эрозивный уже считался осложнением первого. Результаты наблюдений позволяют считать, что формы не имеют тенденции к трансформации одна в другую и существуют независимо друг от друга. Больных при этом заболевании беспокоит отрыжка, боли за грудиной и неприятные ощущения при прохождении по пищеводу пищи. Наличие тяжелых осложнений — кровотечений из эрозий, стриктур пищевода, формирование аденокарциномы и пищевода Барретта обусловливают необходимость ранней диагностики и лечения заболевания.

    

    Диета при рефлюкс-эзофагите направлена на уменьшение частоты рефлюкса и создание условий для устранения воспаления и заживления эрозий. Поскольку рефлюкс-эзофагит вызывает нарушение режима, объема питания и его качества, а также запоры, то лечебная диета должна предусматривать все эти моменты.

    Больные должны избегать употребления жирной и жареной пищи. При рефлюкс-эзофагите не допустимо переедание, особенно на ночь. Необходимо соблюдать и режим питания — частый прием пищи маленькими порциями. Принципом рациональной диеты является также механически и химически щадящее питание.

    Запрещено употребление алкоголя, напитков, а также продуктов, вызывающих метеоризм, поскольку это провоцирует забросы в пищевод. Употребление газированных напитков, кофе и больших объемов жидкости способствует появлению рефлюкса и это нужно учесть при соблюдении диеты.

    Водный режим следует ограничить до 1 л в день. Напитки нужно употреблять во время еды, но не после ее. Профилактикой запоров является включение в питание продуктов, богатых клетчаткой. Наиболее приемлемыми и разрешенными при данном заболевании является отварная свекла (натертая на мелкой терке или пюре), а также размоченного и протертого чернослива.

    В период обострения при наличии боли и выраженной изжоги питание должно быть максимально щадящим, поэтому назначается Стол №1А. Особенно он показан при эрозивном эзофагите и должен соблюдаться до 10 дней, поскольку питание этого стола является несбалансированным и имеет низкую калорийность. Исключаются хлеб и хлебобулочные изделия, любые бульоны, овощи и фрукты в любом виде, напитки с газом, кофе, крепкий чай, какао, неразбавленные фруктовые соки, любые соусы и пряности. Мясные блюда употребляются раз в день, а основу рациона составляют слизистые или протертые супы и жидкие каши.

    Питание этого стола включает:

    • Мясные блюда (говядина, курица) в виде парового суфле, для приготовления которого отваренное мясо тщательно взбивают в блендере или несколько раз прокручивают на мясорубке.
    • Рыбные блюда (используют треску, щуку, хек, минтай и ледяную рыбу) в виде суфле.
    • Слизистые супы (крупы: овсяная, манная, рисовая) с добавлением яично-молочной смеси. Широко применяется мука для детского питания, из которой готовят супы и редкие каши.
    • Блюда из крупяной муки или протертых круп (гречневая, овсяная, рис) готовят в виде жидкой каши и добавляют молоко.
    • Пастеризованное нежирное молоко, кальцинированный творог, молочные кисели и нежирные сливки.
    • Яйца всмятку или омлет.
    • Кисели и желе из ягод, но исключаются ягоды в свежем виде.
    • Сахар, мед.
    • Некрепкий чай со сливками, настой шиповника и отвар пшеничных отрубей.

    После этого больного переводят к нагрузочной Диете № 1Б, и он может придерживаться ее до двух недель. Количество белка в ней увеличено до 100 г, преимущественно за счет молочных белков (больному разрешается употреблять больше молока, творога и молочных каш), поскольку они считается легко усвояемыми. Мясные и рыбные блюда рекомендуются по-прежнему один раз в день.

    • Исключаются горячие и холодные блюда, поскольку они замедляют процессы восстановления слизистой.
    • Диета расширяется протертыми супами с добавлением протертых овощей (картофель, морковь, свекла).
    • Блюда из мяса, курицы и рыбы можно есть не только в виде суфле, но и пюре, кнелей и котлет.
    • Вводятся консервы из овощей и фруктов из серии детского питания.
    • Дополнительно можно ввести ячневую крупу, но ее хорошо разваривают и протирают с последующим добавлением молока и масла. При появлении дискомфорта, она исключается из рациона.
    • Некоторые овощи (картофель, морковь, свеклу и кабачки) можно употреблять в виде пюре. По- прежнему фрукты и овощи не разрешается есть в сыром виде.
    • Увеличивается количество яиц до 3-х в день.
    • Молоко можно пить до 4-х раз в день, дважды в день разрешается свежий творог (к нему добавляют молоко и протирают), молочный кисель и сливки, которые добавляют в супы или чай.

    При улучшении состояния и в период ремиссии питание больного расширяется в пределах Стола № 1. Эта диета является полноценной и умеренно щадящей. В ней снижено общее количество жиров животного происхождения, которые снижают тонус сфинктера пищевода (жирные сливки, масло, свинина, гусь, утка, жирная рыба, жирная баранина, кондитерские изделия, кремы).

    Исключаются раздражающие продукты: цитрусовые, кофе, чай, томаты, шоколад, лук, чеснок, мята, алкоголь, которые также снижают его тонус. Повышается количество белкового компонента до 100 г в день, что способствует повышению тонуса сфинктера.

    • Исключаются возбудители секреции и грубые продукты с соединительной тканью (жилистое мясо, хрящи).
    • Организуется дробное питание.
    • Исключают овощи с грубой клетчаткой и эфирными маслами (репа, редька, лук, чеснок, спаржа, бобовые), фрукты с грубой кожицей (крыжовник, виноград, финики, смородина), хлеб с отрубями.
    • Пища готовится на пару, подается кашицеобразной и первое время — протертой. Возможно запекание без грубой корочки.
    • На первую половину дня должна приходиться большая часть калорийности, а последний прием пищи должен содержать легкоусвояемые продукты (овощные блюда, кисломолочные, каши, омлеты).

    Выполнение следующих рекомендаций также может предотвратить заброс содержимого желудка в пищевод:

    • Не принимать горизонтальное положение сразу после еды.
    • Снизить вес при наличии ожирения.
    • Избегать работ с наклонами вперед, длительного пребывания в согнутом положении, поднятий тяжести, тесной одежды и тугих поясов — все это повышает внутрибрюшное давление и усиливает регургитацию.
    • Легкий ужин за 4 ч до сна.
    • Не допускать запоров и метеоризма.
    • Прекратить курение и прием алкоголя.
    • Использовать высокую подушку для сна (приподнимать голову насм).
    • Принимать щелочные минеральные воды (они снижают кислотность, уменьшают воспаление слизистой и частоту регургитаций).

    Источник: http://medside.ru/dieta-pri-reflyuks-ezofagite

    Принципы лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни народными средствами

    Желудочно-пищеводный рефлюкс с эзофагитом, или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) – это хроническое заболевание, при котором происходит заброс желудочного содержимого в пищевод. ГЭРБ требует своевременно начатого лечения, так как может осложняться кровотечением, и появлением раковых опухолей. В этой статье будет рассмотрена возможность лечения рефлюкса с эзофагитом народными средствами.

    Возможность применения народных средств

    При рефлюксе с эзофагитом, лечение народными средствами может быть использовано только в виде дополнительной терапии. Прибегать к этим способам терапии можно только после консультации гастроэнтеролога и постановки точного диагноза.

    Какими бы эффективными и безопасными являются народные средства, они не могут полностью заменить медикаментозную терапию, прописанную доктором. Согласно отзывам пациентов, эффект от лечения народными средствами был положительным, только при сочетании его с медикаментозной терапией.

    Так же, перед началом лечения народными средствами, необходимо обсудить с доктором возможность их применения. Некоторые растения могут вредить и нивелировать назначенные им медикаментозные препараты.

    Основные клинические проявления заболевания

    Лечение рефлюкс эзофагита народными средствами направлено в первую очередь на устранения симптомов данного заболевания. Сами же причины болезни устраняются медикаментозными лекарственными препаратами. Поэтому перед рассмотрением самих способов устранения симптомов народными средствами, необходимо их разобрать.

    Основные симптомы рефлюкс эзофагита представлены в таблице:

    Все эти симптомы являются ведущими при рефлюкс эзофагите. Но не стоит заниматься их самолечением. Некоторые из них могут означать совершенно другое заболевание. Например, боль за грудной клеткой может быть симптомом ишемической болезни миокарда. Перед началом лечения, требуется проведение дифференциальной диагностики и постановки точного диагноза.

    Какие народные средства применяют при терапии

    Лечить рефлюкс эзофагит народными средствами нужно, зная их действие на пищеварительную систему. Не стоит забывать, что отвары, настои и чаи, приготовленные из растений, порой обладают очень мощным терапевтическим действием. И с помощью них можно как лечить, так и калечить.

    Ниже в таблице представлены основные растения, которыми можно лечить рефлюкс эзофагит, и рассмотрено их влияние на желудочно-кишечный тракт:

    Все эти средства можно применять по отдельности, а можно сочетать. Их можно приобрести в любой аптеке. Цена на них не высокая, что является одним из основных преимуществ вспомогательного лечения рефлюкс эзофагита народными средствами.

    Применение продуктов питания в лечении

    Для временного устранения симптомов и лечения рефлюкс эзофагита, можно использовать продукты питания, которые, как правило, всегда есть под рукой. Согласитесь, иногда изжога застает врасплох, и необходимое лекарство не всегда есть под рукой.

    Для избавления от изжоги можно воспользоваться такими продуктами питания:

    1. Соком картошки. В нем содержится большое количество крахмала, который обладает обволакивающим действием. Так же он способствует заживлению эрозий пищевода. Сок картофеля рекомендуют пить на голодный желудок, за полчаса до приема пищи, или же черезминут после еды. Главное правило такого лечения – сок должен быть только что выжатым. Больше подойдет старый картофель, а не молодой, так как в нем намного выше содержание крахмала. Минус такого лечения – неприятный вкус сока.
    2. Молочными продуктами. Они обладают щелочным рН, и нейтрализуют соляную кислоту, вырабатываемую желудком. При появлении изжоги можно выпить стакан ряженки или молока. А вот кисломолочные продукты будут только усиливать кислотность желудочного сока.
    3. Бананы. Эти фрукты, так же как и молочные продукты, щелочные. Они снижают кислотность желудочного содержимого. Бананы обладают еще и обволакивающими свойствами.
    4. Щелочные минеральные воды. Их прописывают гастроэнтерологи для постоянного применения. Но пить их нужно не бесконтрольно. Врачи советуют выпивать по стакану теплой минеральной щелочной воды за полчаса до приема пищи. Желательно газы из нее выпустить, они будут лишь раздражать стенки пищевода и желудка.
    5. Сок из сельдерея. Он снижает выработку желудочного сока. Нужно его пить по 1 столовой ложке за 30 минут до приема пищи.

    Какие народные средства могут навредить

    Как упоминалось выше, народные средства могут не только лечить, но и вредить.

    При рефлюкс эзофагите нельзя использовать такие средства:

    Рецепты

    Существует огромное количество различных рецептов из растений, которые были представлены выше. Тут приведены самые популярные и простые:

    1. Отвар из семян льна и ромашки. Взять по 2 столовые ложки семян льна и цветков ромашки. Затем нужно залить их 500 мл кипятка. Варить на медленном огне около 10 минут. Полученному отвару нужно дать настояться около 6 часов. Пить его нужно по половине стакана перед едой по утрам.
    2. Ромашковый сироп. 3х литровую бутылку заложить доверху свежей ромашкой, и засыпать сахаром. Ромашка будет постепенно давать сок. 1 чайную ложку полученного сиропа следует развести в стакане воды. В день нужно выпивать по три таких стакана, независимо от приемов пищи.
    3. Ромашковый чай. Для его приготовления удобно покупать пакетированную ромашку. 1 пакетик нужно залить 250 мл кипятка, и дать ему настояться около часа. В день нужно выпить эти 250 мл, равномерно распределив их.

    Рефлюкс эзофагит должен лечиться только доктором. Народные средства не заменяют медикаментозную терапию. Они лишь являются вспомогательными методами.

    Стоит посоветоваться с лечащим врачом, перед началом приема любого из вышеописанных средств.

    Источник: http://otgastrita.ru/pishhevod/lechenie-reflyuksa-ezofagita-narodnymi-sredstvami.html

    Диета при рефлюкс-эзофагите: правила, особенности питания

    Если вы испытываете изжогу или затрудненное дыхание, это является симптоматикой эзофагита.

    Независимо от формы и особенностей протекания болезни решающую роль в лечении и профилактике играет диета. Практически всем пациентам назначается диетический стол №1.

    Он рекомендован при болезнях ЖКТ, в том числе при гастрите, язвенной болезни. Рацион должен быть максимально щадящим, чтобы предотвратить повреждение слизистой оболочки.

    Соблюдать правила питания нужно не меньше 3 месяцев. Чем больше времени пройдет, тем лучше зарубцуются язвы и восстановится поврежденная слизистая. Многие люди в этот период худеют, очищаю кожу от высыпаний. Лечебный рацион положительно сказывается и на волосах.

    Что можно, а что нельзя есть при рефлюкс-эзофагите?

    Разрешены все мягкие блюда и без приправ. Лучше всего остановить выбор на:

    • Картофельном пюре, зеленных мягких овощах, бананах, яблочном пюре.
    • Кашах из белого и коричневого риса, овсянки, гречке, манки, перловки.
    • Яичном белке, нежирным мясом, курицы.
    • Супах, бульонах, пудингах, сладких соках.
    • Воде, разных сортах чая.

    Если трудно глотать жидкости, старайтесь пить маленькими глоточками. Кушать следует часто, но маленькими порциями. Достаточно употреблять каждые 3-4 часа.

    Запрещено есть горячую или сильно холодную пищу, а также следует избегать голодания. Особенно при эрозивной форме. При эзофагите следует отказаться от:

    Помидоры и продукты на их основе тоже должны быть исключены. Это связано с тем, что кислотный рефлюкс под их воздействием становится выражен сильнее. Противопоказана жареная еда. Она содержит много жиров, которые расслабляют нижний сфинктер и раздражают слизистую.

    Если был выявлен кандидозный эзофагит, диета не должна содержать продукты с сахаром или углеводами. Откажитесь от макаронных изделий, сладостей и тортов.

    Как выглядит диетическое меню при эзофагите на неделю

    Независимо от формы эзофагита, остается достаточное количество еды, из которых можно готовить блюда. Обычно врачи предлагают следующее меню:

    Если хотите разнообразить меню, то можете сделать сами куриный паштет. Вам понадобится белое куриное мясо, морковка, сливочное масло. Первые два ингредиента отвариваются. Затем их нужно измельчить на блендере или на комбайне. После добавьте кусочек сливочного масла.

    Еще одним интересным и полезным рецептом является каша из тыквы. Для этого берется молоко, тыква, сливочное масло. Можете добавить немного изюма. Тыкву лучше испечь в духовке. Положите ее в блендер. Дополните молоком и изюмом.

    Минеральная вода

    Оксид азота — один из главных регуляторов физиологических процессов в организме. Он хорошо сказывается на центральной и периферической нервной системе, нейроэндокринной регуляции. Этот компонент регулирует моторику ЖКТ и желудочную секрецию.

    Проводились исследования. Пациентам с эзофагитом давали кроме классической терапии минеральную воду трижды в день по стакану.

    В ходе исследований выявлено, что при приеме минеральной воды быстрее восстанавливаются клетки слизистой.

    Перед использованием минеральной воды рекомендуется выпустить из нее газы. Курс лечения не должен составлять больше 6 недель. Повторить его можно через 2-3 месяца. Выпиватьмл следует медленно. Перед приемом лучше подогреть воду до комнатной температуры.

    Диета при обострении болезни

    В период обострения рефлюкс эзофагита стоит выпивать стакан чистой воды перед едой. Это позволит уменьшить кислотность желудка и предотвратить заброс еды. Не принимайте спиртные напитки. Чтобы полезные вещества их пищи усвоились в полной мере, съешьте несколько кусочков картофеля перед едой. Их можно заменить двумя ядрами грецкого ореха.

    Если приступ протекает с сильной болевой симптоматикой, то лучше всего кушать в положении стоя. Затем еще 2-3 часа нельзя ложиться. Вы можете ходить или сидеть. Это обеспечит быстрое попадание съеденного в желудок.

    В период острой формы рекомендуется отказаться от меда. Он приведет к еще большему раздражению слизистой. В период ремиссии его можно есть в небольших количествах.

    Лучше всего день начать с киселя. Он обволакивает желудок, уменьшая вероятность появления нежелательных последствий.

    Источник: http://gidmed.com/gastroenterologiya/lechenie-gastro/pitanie/dieta-pri-ezofagite.html